日本 Niigata, Joetsu｜そば処 一郷庵

一年前，我看到熟人的SNS帖子，就一直想去這家店。來嚐嚐隨季節變化的積草天婦羅！ 今天的天婦羅是羅勒、波斯菊、烏冬面、豆豉、紫蘇……我記得還有幾個，但我忘了😅每片葉子都張開得很漂亮，而且薄薄的，麵糊酥脆，非常飄逸。只要加一點抹茶鹽（？），是單獨添加的，就能感受到鹹味！ 所有蕎麥麵都是10%蕎麥麵。另外，當季節變化、天婦羅陣容髮生變化時，我想重新審視一下！ *需預約

經典的 100% 蕎麥麵。 Tsumikusa 天婦羅也很好吃，蕎麥麵又厚又渾。 Azmaya 很高興允許攜帶寵物。

位於大自然豐富的妙高山山麓岡澤村的美味蕎麥麵店。您可以品嚐到時令野菜天婦羅等美味優質的蕎麥麵。