日本 Nagano, Otari｜蕎麦屋蛍

我們在開業前20分鐘到達，前面大約有5組。不要害怕進入商店並告訴他們你的名字。 在充滿油燈氣氛的古民居中享用手工製作的蕎麥麵。 製作核桃醬需要付出很大的努力和體力，但味道鮮美，值得。 去皮的「螢火蟲綠」搭配蕎麥麵湯◎核桃醬△ 帶皮的「深裡深裡」搭配蕎麥麵湯○核桃醬◎ 烤茄子配薑醬油，但核桃醬也很不錯。

我去那裡是因為我想吃螢蕎麥麵。我去的時候是12點30分，等了40分鐘才能夠進去。我點了時令天婦羅650日元，螢綠蕎麥麵980日元，大份240日元，核桃醬160日元。本來想吃1000日元的野菇天婦羅，但已經賣完了。新蕎麥麵今天開始，10月7日，味道鮮美，填飽了肚子。

我每年去那裡幾次。 燈光是燈籠，氣氛非常好。 如果一定要我說的話，我希望眼前有一條河流流過。 當然，味道也很好。 這可能不是這家店獨有的，但外國人也不少。 雖然在大山深處，但是顧客很多，可能是遊客和高收入人群，儘管物價很高。 有點貴。有好幾行。不過，如果要去市區的蕎麥麵館的話，我個人覺得去有深山氣息的螢會更滿足。不知何故，它更能滿足我的心而不是我的胃。