日本 Nagano, Otari｜NAGANO

通姦是最糟糕的。我想如果我在的話我會嘗試一下，而且超級好吃。在場的人也紛紛稱讚。 如果一份鮭魚套餐3000日元，如果是元旦吃的那種鮭魚還可以理解嗎？我也是這麼想的，但他卻輕鬆地過了這一關。 店裡是一棟裝潢得很時尚的茅草屋頂的民居，前面的懷舊風景相當不錯。聽說是在小谷村，結果發現都快到白馬了。 令人驚訝的是，顧客群來自縣內，而且很多都是回頭客。 好吧，如果你考慮一下，那沒關係，因為它很好吃👌

午餐在“長野餐廳” 限鮭魚套餐。 可以看出每件物品都是經過精心準備的。 當我把筷子插入鮭魚皮的那一刻，我印象深刻。 鹹味剛剛好。茶泡飯也很棒。 晚餐是“長野餐廳” 享受兩個半小時的悠閒套餐。 餐點以完美的節奏提供，兩餐之間的時間恰到好處。 當我看到只列出成分的菜單時，我很興奮。 我對這些成分如何組合在一起感到驚訝，但更令我驚訝的是它們如何完美地組合在一起。 我想我想在一個特殊的場合回來吃晚餐。 廚師和工作人員都是非常好的人，這是一家古老的民俗餐廳，氣氛很好。

sio集團新店在長野縣小谷村開業，店名為NAGANO。 由於前任總裁的醜聞，這家餐廳的開局很艱難，但餐廳的品質不負眾望，是一家星級連鎖餐廳，雖然以最精緻的法國菜為主，但不僅使用當地食材，食材，還有烹飪方法和傳統。許多菜餚都利用了 尤其是使用了店內員工自己種植的大量蔬菜和蕎麥麵的菜餚非常精緻。 首先上桌的筋道筋道的素麵，是把蕎麥麵的香氣轉移到湯汁中而成的，給人一種雖然是素麵卻能感受到大谷蕎麥麵香氣的奇怪感覺。 接下來的小吃是用桃子、櫻桃鮭魚、甜菜、野澤菜和馬肉燒，以及味噌和藍莓鵝肝。 鯖魚和香蕉製成的蕎麥國王餅 閃耀玫瑰香和黃瓜的組合 秋葵、章魚、餛飩和柑橘佐辣椒醬 特雷維斯和古米燴飯 等等 sio的高品質法式料理與新菜式的融合，重現了只有在這裡才能吃到的小穀傳統美食。 這是一道在其他地方無法品嚐到的美妙菜餚。 店面是一棟老民宅改建而成，外觀非常漂亮。 外觀和內裝都很漂亮，雖然是新的，但也有懷舊的感覺。 這個精緻的空間，最好的食物，一流的服務，還有美妙的搭配飲料 雖然不便宜，但為了這個也很值得來長野一趟！ 我一定會再訪！ 第二天我也去吃午餐。 Sio Group的特色菜是鮭魚套餐，甚至和我吃過很多次的Sio Group最好的鮭魚套餐相比，肉厚，多汁，皮脆。 品質很好 最棒的是，附帶的小菜充分利用了小谷的食材和烹飪方法，用當地傳統鹽醃製的肉和馬鈴薯尤其美味！ 小穀的硬飯、白味噌豬肉湯、醋飯、日式什錦飯都很美味。 醜聞多的時候，人們常說3000日圓的鮭魚套餐……但是嚐過之後就明白了。 順便說一句，有人說你應該使用信州鮭魚，但我認為在寫之前最好先研究信州鮭魚不是鮭魚。