日本 Gifu, Nakatsugawa｜恵盛庵

麵條十分Q，彈牙. 真的是十分好吃美味.

每年從妻籠宿到馬遼宿的健行中，我最期待的事情之一就是Kesei-an的蕎麥麵。 這種豐盛無味的山掛真的很美味。 步行2小時後，您的飢餓和疲勞將徹底緩解。

爬上富士見台高原後，去泡了個溫泉，吃了午飯。 當我點了 zaru 蕎麥麵並讓人端過來時，我驚訝地發現有兩層蕎麥麵。 蕎麥麵味道濃郁，非常適合夏天。最後，我吃了蕎麥湯和蕎麥湯。 真的很好吃。