日本 Gifu, Nakatsugawa｜追分茶屋

2023/7/1 今天是1號，所以我去了追分茶屋，吃了【附鴨烏冬面兩層（1,210日元）】。這是我第二次在這裡吃烏冬面。當然，湯裡的鴨肉很有嚼勁，蔥泡在湯裡。湯有點濃，不過我覺得配烏冬面的調料剛剛好。兩層烏冬面很飽，但是很好吃。 2023/4/1 由於換月了，今天午餐我在追分茶屋吃了兩層農村蕎麥麵。櫃檯旁的一對夫婦說：“第一次來，但看著顧客就覺得很好吃。”看來他是從飯田來的，而且正值午飯時間，所以他正好進來了。關於攀登神馬形山、吃醬汁炸肉排的明治亭、高遠的櫻花等話題，人們議論紛紛。 2023年1月6日 去追分茶館吃一年來路過的蕎麥麵。我總是吃豬肉角煮蕎麥麵，所以今天點了鴨南蕎麥麵。鴨肉鮮嫩可口。 2022 年 8 月 3 日 今天的午餐很熱，就去追分茶屋吃了一份清爽的【冰鎮梅子烏冬面】。正如我所料，我吃了梅子和芥末，配上有嚼勁的麵條，很清爽。 2022/6/19 父親節那天，我收到了大兒子妻子送的精釀啤酒和小吃套裝。我的二兒子請我吃了追分茶屋的梅子蕎麥麵。父親節沒有被忘記。 2022/4/10 午餐時，我吃了追分茶屋的蝦末蕎麥麵。從四月起，僅週五和周六的 17:00 至 20:00 開放。 2021/5/26 我和三代父母和孩子一起去“追分茶屋”吃午餐。 我吃了兩份鄉村蕎麥麵，我媽媽吃了一小份豬肉角煮蕎麥麵，我兒子吃了三份鄉村蕎麥麵。 很美味。 ❤ 2020/12/2 “追分茶屋”紅燒肉蕎麥麵 “天冷了，喝著蕎麥，眼鏡都起霧了” 厚厚的紅燒肉無論如何都是軟的。如果你對瘦肉施加一點壓力，而不是咀嚼它，它就會鬆散成纖維並在你的嘴裡散開。還有，如果你把大量的脂肪放進嘴裡，從脂肪中滲出的肉汁就會在你的嘴裡爆炸，從舌尖滲透到你能感受到甜味的地方進行攻擊。如果你吃下熱騰騰的蕎麥麵，你會感到無比的滿足。加入蔥薑作調料，再吸一口，姜香滿嘴，一下子就灌進食道了。蕎麥麵、湯和姜讓我感到沮喪。吃完飯，我把外套放在榻榻米上，解開襯衫最上面的鈕扣。今天很滿足也很滿足。 （微笑） 2019/10/25 蕎麥麵烏冬面的“追分茶屋”時隔兩週左右首次開業。我立即去吃蕎麥麵。天有點冷，吃著鴨南蠻蕎麥麵，看到主人幸福圓圓的臉，心裡暖暖的。下雨了，天氣變冷了，大家要保重身體。

我喜歡這裡的鴨南蠻烏冬面。 想吃這麼多的話，開車也就70分鐘。 這次13:00左右，點了鴨南烏冬面（小）、鴨沾湯、天婦羅拼盤。 卡莫南烏冬面是一種清湯，裡面有細麵條、烤蔥和鴨肉，是可以喝到湯的好湯。 Seiro的蘸醬味道真的很好，量也很大。 飯後還有很多蕎麥水，是一種讓人想一點點掰開喝下去的湯。 Kamonan（小）是一個錯誤。下次我會恢復（正常）。 感覺當地人經常點卡莫南烏冬面或者天婦羅烏冬面。

位於從中津川站前往苗城遺址的浦木曾街道沿線的手工蕎麥麵和烏龍麵店。 店前店主正在手工製作蕎麥麵，讓人食慾大開。 週末午餐時間人滿為患。很多人點了兩層的稻中蕎麥麵和天婦羅拼盤。 我點了一份普通的梅子蕎麥麵和天婦羅，1,300日元（不含稅）。附蝦天婦羅和南瓜天婦羅。即使一小部分就足夠了。與芥末和李子醬一起食用。它叫二八蕎麥麵，蕎麥麵做工精良，味道鮮美。