日本 Gifu, Nakatsugawa｜すぎむら

我在南木曾露營後，在休息日的下午晚些時候順便過來了。 正如許多其他人所說，這是一家非常美味的蕎麥麵餐廳。 首先，在進店之前，迎接我的人顯然是這家店裡著名的喵子小姐。 我覺得在成熟的蕎麥麵店裡價格算便宜的了。 我點了一大份扎魯蕎麥麵，但吃得清淡，所以我想如果加點就完美了。 裝飾的燉南瓜、味噌豆腐和泡菜也非常美味。 這是我在附近時想介紹給熟人的一家商店。

店前的標誌性建築是殼斗科植物阿拉卡克（Fagaceae Aracac）。秋天，橡子生長。這是一家家庭經營的小商店。店前的長椅上有一位可愛的「海報女郎」(ΦωΦ)🐱。 （他跟人很熟，哪裡也不去，一直待在籠子裡，不介意你放他出去😽） 餐廳內約有五個餐桌座位和三個高架座位。我吃了扎魯蕎麥麵，麵條很緊實，蕎麥麵的味道很濃。很美味。中津川站附近大約只有三家蕎麥麵店，週六週日都擠滿了人。

2022年7月31日 這是迄今為止我吃過的最美味的juwari蕎麥麵！ 我不敢相信在中津川有一家餐廳可以吃到如此美味的蕎麥麵。 我直到現在才知道，以後我一定會在這裡吃午餐。 當我問，是情侶嗎？這是你們兩個管理的。 店裡氣氛安靜。 店裡似乎不允許小孩進入。 事實上，我認為他們創造了一個可以真正專注於蕎麥麵並享受美味的空間。 還配有味噌冷凍豆腐和黃瓜泡菜。 確實很精緻。 說到醃黃瓜，我甚至會向妻子詢問調味料。 （似乎是以信州味噌和曲為基礎的） 菜單雖小，但 感覺夏天只有真正美味的菜單項目可以吃。 我點了大份，但如果你喜歡蕎麥麵，大份可能很適合你。