日本 Gifu, Ena｜お食事処 庵

我被一種叫做「大正豬排蓋飯」的神秘菜餚所吸引，來到這裡參觀。 我本來想知道這是什麼菜，結果發現是帶有林米醬的豬排丼。 乍看之下好像不搭調，但味道還不錯，而且還很好吃(^^) 配上味噌湯和泡菜也很棒！

我去大正村觀光時順便過來吃午飯。擔心到最後，我選擇了惠那林林米飯和大正炸豬排蓋飯。 這道菜使用半糖醋醬，而不是典型的用雞蛋捆綁的豬排丼。 這是一碗看起來很重但實際上完全酥脆的炸肉排碗。 下次我一定要去惠那林。

只有在這裡才能吃到的豬排蓋飯。這是一種沒有任何令人不快的味道並且不會給胃留下太大印象的豬排蓋飯。也許適合成年人。味噌湯一喝下去，味道立刻就被吸收了，成為了一個很好的配角。