日本 Gifu, Tajimi｜美濃焼和食割烹 二代目 浪花

飛驒年非常美味

在多治見享用午餐 向我們走來的是二代目浪速先生。 看起來像割烹居酒屋，不過週日也提供午餐^ ^ 這家店位於公寓樓的一樓，穿過門簾進入店內，就會看到一個長長的吧台座位。 前面擺放著美麗的美濃燒酒杯^ ^ 無論是當天的第一位顧客，我都會坐在櫃檯的任何位置。 從菜單上要的是鴨腰肉蓋飯，可惜當天沒有，所以改成了A5飛驒牛口口烤牛肉蓋飯（上圖）。 我的妻子點了用日本胡椒燉的鰻魚（常規）。 一個看上去是主人的人，還有一個比他大十歲左右的人。 不知道是什麼樣的分享，但是烤牛肉是老公做的，鰻魚是另一個人做的。 出來的烤牛肉蓋飯是色彩鮮豔的美濃燒，帶有金色的接縫。 大理石花紋的肉排列整齊，與容器相匹配。 赤醬和微醃瓜的套餐。 倒入溶解有少許芥末的醬油。 果然，A5飛驒牛的味道甜甜的，入口即化。 吃到嘴裡就融化了~！！ ️ 即使配上大量的芥末來吃，也絲毫不會有任何損失。 肉上寫著100克，但給人的印像是含量很多。 不過很好吃，還可以來回。 我訂了這個，結果還好！！ ️ 我妻子的鰻魚不是蒲燒，而是輕煮的。 它的表面非常蓬鬆。 我換了一口，不過顆粒狀的花椒效果很好，也很好吃。 略顯優雅的居酒屋獨有的午餐菜單❗️ 這可能是一家隱藏的名店！ ️

我覺得美濃燒愛好者一定要來這家店。此外，無論我們點什麼，美濃燒盤和碗中的飯菜總是很美味。與之搭配的當地酒也很棒。工作人員的客服非常好，下次去多治見的時候肯定還想光顧。