日本 Gifu, Kawabe｜山法師

古民家改造而成的蕎麥麵，氣氛十分好，寧靜而古樸，一進門就看到一台鋼琴放在中間，各個角落放了字畫與插花。 菜單的部分，有套餐也有單點，我點了五平餅套餐，烤的恰到好處的五平餅，說實話就是扁的飯糰拿去火烤然後沾上味增醮醬，可以吃到飯粒與焦香的味道，有點像是鍋巴。 天井套餐的炸物，炸衣很脆不油膩，沾上一種綠色的鹽巴（抹茶鹽？） 蕎麥麵很Q彈香味四溢，最後甜點是蕎麥布丁，很完美的一餐。

這是一家位於古老民宅、氣氛平靜的餐廳。不僅是蕎麥麵，配菜也很美味，非常令人滿意。停車場的入口很窄，但後面有足夠的空間，可以容納足夠數量的汽車。

準時到達，上午11點開門。我是第一個，因為天氣不好。 沿著商店的側面走到後面就可以找到停車場。有點難看，所以靠近商店時請放慢速度，尋找P標誌。 進店後點了天婦羅蓋飯套餐1300日元，蕎麥麵壽司套餐1300日元。蕎麥麵的份量不算多，但套餐附帶的天婦羅碗讓你吃飽了。作為一頓小餐，對我來說剛剛好。 蕎麥麵當然好吃，但天婦羅蓋飯也好吃！ 就我個人而言，我比其他天婦羅特色餐廳都更喜歡這家。醬汁的滋味令人無法抗拒。可以直接當作天婦羅碗來吃嗎？ 甜點的蕎麥麵果凍比葛餅軟一些，但是清爽，恰到好處。 回家的路上，我在TakeAku買了五平麻糬（220日圓）。因為是點完才做的，所以等了大概5分鐘，但點了之後就做好了。那種甜鹹的味道真是難以形容。 結論：這個價格這個美味。性價比是最好的。這是一家我想再次光顧的餐廳。