日本 Gifu｜お清水うなぎ 在郷料理 山居

老房子改建而成的知名鰻魚店。 鰻魚的香味四處瀰漫。 它有一個圍爐和茅草屋頂，頂部空間寬敞。 花園很漂亮，廁所很大，很舒服。 ◯ 鰻魚飯 甜味從鬆脆的口感中擴散開來。 醬汁不會太甜，不會留下餘味。 你可以感受到一切和諧的工藝。 我第一次學會瞭如何製作真正美味的鰻魚。 ◯ 鰻魚薄片 鰻魚切成薄片的排列就像花朵一樣。 它又軟又有嚼勁，越嚼越甜。 推薦使用大蔥作為調味品。 這是您在其他地方找不到的傑作。 價格有點高，但是味道還是值得的。 這是一家想要告訴人們調味料和產品是獨一無二的商店。

美味的鰻魚配上適量的醬汁。 Mabushiju配有高湯和調味品。 雖然是榻榻米房間，但也有兩個桌子座位。

2022 年 7 月 12 日 我正在尋找可以使用岐阜幣的商店，找到了 Yamakyo👀 創業於文政5年，是位於岐阜市近郊古色古香的古民宅內的老店。 鰻魚採用關西風格直接烤製，無需蒸製，外脆內香，內裡鬆軟。 而且，不用反覆沾醬汁，可以享受鰻魚的原味和清爽的味道。 我想我只是把白燒浸在醬汁裡一次？ 我在許多著名的餐廳都吃過鰻魚，但山京的鰻魚是一種全新的體驗，我以為我真的在品嚐醬汁。 還有一個你無法真正體驗到的就是切成薄片的鰻魚，超級美味👌 口感像河豚🐡，脆脆的，味道清淡，皮煮的也不錯！ 另外，多虧了小老闆娘的安排，我才能夠收到半號的，非常感謝。 截至7月12日，古民宅的外牆正在裝修，所以下次裝修完成後我想看看花園和附屬建築。