日本 Gifu, Seki｜天然鮎料理おもだか

我嘗試過很多其他香魚餐廳，但 Omodaka 是迄今為止最美味的！ 炸香魚的頭和骨都炸得酥脆，肉質鬆軟可口，是其他餐廳找不到的。 我通常都是夏天去吃飯，但今年是十月中旬去的，是女兒出生後的第一個秋天。 從兒子上小學起，我每年都會去探望他們，已經有10年了，今年我帶著女兒和3個月大的孫子去探望他們。 這是我第一次捕獲年輕的香魚，這是一年中這個時候所特有的，而且肉質比夏天的要大，所以據說秋天的香魚是最好的。 吃得太忙忘了拍香魚粥的照片😣 非常感謝店裡工作人員的熱情服務。 我們希望明年能再次見到您。

我去過很多不同的餐館，但這裡的香魚非常好吃。天然香魚的味道是不同的。特別是用鹽烤香魚時，可以把魚骨去掉，因為香魚是天然的。 位置也很棒。周圍長滿了竹子，感覺很涼爽。靠近河邊有個地方可以下去，把腳放到河裡就可以了。 沒有空調，但風好像是從河裡吹來的，所以自然有空調。沒那麼熱。 另外，我是盂蘭盆節下午1點左右去的，那裡比其他餐廳忙。停車場也很寬敞。課程本身的食物量相對於其他餐廳來說要少一些，但是品質不錯，而且比其他餐廳更美味。 回家的路上，我在附近的板取川溫泉泡了泡。莫奈的池塘也在附近。推薦給想要慢慢旅行的人。

在板取川沿岸，可以在最好的環境中吃到最好的香魚。菜單僅作為套餐或單項提供。 7月好像沒有什麼大魚，所以沒有限定課程。我特別喜歡炸雞和稀飯。香魚炸得酥脆，可以輕鬆吃到骨頭。湯底香氣濃鬱，與啤酒很相配。沒有空調，但窗戶開著，微風吹來，環境很好。我還會再去！