日本 Gifu, Ikeda｜白喜屋

我推薦它。我是被媽媽帶到這裡來的。我們吃了一頓花籃盛宴午餐。我選擇了比普通午餐更貴的選擇，所以它包括甜點和額外的蟹肉焗烤。它的平衡性很好，體積很大，讓我非常滿意。熱菜非常好吃。 香魚是鹽烤的，2片生魚片，天婦羅都很好吃。水煮魚也肥美可口。這天，我們吃了天婦羅、生魚片、鹽烤香魚，彷彿來到了滿是香魚的雅那。 雖然離家很遠，但我很高興我來了。客服小姐姐也很nice，讓我還想再去一次。 雖然是平日，一樓的預約座位卻擠滿了人。我是在二樓吃飯的，有椅子坐還是不錯的。對於老年人來說可能會很困難，因為需要爬樓梯。

在一位兼職人員的推薦下，我來到這家店吃晚餐，因為魚菜很美味。 看菜單，還是有很多魚類菜餚。 因為臨近盛夏的牛，兒子點了鰻魚（半份），我和老婆點了“夜主廚發辦御膳”。 omakase套餐包括生魚片（鮪魚、金槍魚等）、天婦羅（香魚、蝦、茄子、青椒等）和兩道小菜。 一種是輕烤扇貝內收肌，配上芝麻醬之類的東西。這裡加入了桃子和覆盆子，桃子的優雅甜味與芝麻醬的淡鹹味相結合，創造出一種難以形容的和諧，帶來美味和驚喜。 另一道菜是在切好的櫻桃番茄上蒸蝦和蟹（岐阜人最喜歡的食物，不知為何這是增加奢華感的必備品），表面還切有玉米。 。玉米和小番茄現在正處於上市季節（2023/07）。 餐桌上擺滿了煮熟的比目魚、米飯、豆腐味噌湯和泡菜。 不管怎麼看都是免費餐，但生魚片Tsubasu（小於40厘米的小鰤魚，有時也稱為鰤魚）現在正是時令。 金槍魚也有很多紅色，但吃起來卻是中脂金槍魚的味道。不僅有蘿蔔配料，還附有切成薄片的黃瓜，而且由於黃瓜也是應季的，所以僅用這個黃瓜就可以喝一杯，真是太好了。 水煮鰈魚煮得很好，調味稍重，這在這個地區很常見，但要小心，因為當你和米飯一起吃時，它會陷入水煮魚和米飯的無限循環中。 我平時是那種喝一升啤酒的人，但這天晚上，我喝了一大瓶啤酒，還吃了平時不吃的食物。 天婦羅香魚也正值這個季節，1,350日元（含稅）的價格也不算太貴！ 對了，兒子的鰻魚飯也很好吃，他很滿意。 令我驚訝的是，鰻魚飯的味噌湯是用豆腐做的，而主廚搭配餐的味噌湯是用豆腐做的。 你通常會得到相同的味噌湯。 我感覺我瞥見了這家長期以來一直受到當地人喜愛並且繼續受到當地人喜愛的商店的精髓。 今年年終晚會候選店，咱們排第一吧。 謝謝你請的這頓飯。

魚很多，量也有，還附送餐後飲料！這是1350日元！不一定要預約，但也可以嚐嚐水果大福和冰淇淋。水果大福太好吃了！甜度剛剛好，鮮奶油很有彈性！