日本 Gifu, Sekigahara｜関ヶ原 そば処幸山

訪問時間：2023 年 7 月 30 日。我們吃了一大份天婦羅2,400日元-和黑米甚錦飯420日元-總共2,820日元。蕎麥麵是有嚼勁的透明麵條，吃起來很滿足。蕎麥麵醬有點太濃了，但是蘸著蕎麥麵就恰到好處，鮮味十足。當天的天婦羅搭配了關原萬願寺辣椒，炸得酥脆的辣椒沾了蕎麥麵醬（天婦羅醬和蕎麥麵醬沒有區別），我想沒有多少店的味道食材的香氣非常紮實，酥脆，就像蝦天婦羅一樣。黑米拌飯搭配高湯也很美味。 我們收到的一切都很棒。午餐人太多，我放棄了兩次，但即使周日晚上營業（17:30左右）也不擁擠，所以我認為我不需要等待。謝謝你請的這頓飯。

稍微高檔一點的蕎麥麵店。 蕎麥麵、天婦羅、蕎麥茶都很美味。 我是星期六去的，下午5:00他們開門的時候我就到了，沒有等。

我是在周六 12:00 之前到達的。 已經有6組在等待了。 不過，一切都很順利，所以我並沒有等那麼久。 時尚的外觀讓我感到驚訝，但價格卻不那麼令人驚訝。 店裡還有鋼琴，晚上還有表演。 商店已經夠成熟，明白12歲以下的兒童不被允許進入。 蕎麥麵煮得很硬，我喜歡，而且很好吃。 天婦羅很脆，還配了兩隻蝦，但很甜。天婦羅除了常見的南瓜、茄子之外，還有海帶、麵筋、款冬等多種天婦羅。 最後，蕎麥麵湯太美味了，我從來沒有見過這麼濃的蕎麥麵湯，所以我喝了大約3杯。