日本 Hiroshima, Miyoshi｜味工房まさ

我去吃午餐。 每日午餐菜單可選擇肉類或魚類。 這次我選擇了魚。 吃起來很容易而且很美味。

食物的評價很好，所以我在午餐時間進去，很幸運地發現他們在長時間中斷後重新開始供應午餐（笑）。 午餐的菜單有肉類和魚類三種，所以我點了一份以魚天婦羅、沙拉、小菜、米飯和味噌湯為主的套餐。 天婦羅是一種帶有甜醬的西式菜餚。蓬鬆的白魚很好吃，我問老闆，他告訴我這是野生鯛魚。將辣椒粉、茄子等蔬菜天婦羅切成易於食用的小塊，在保留其口感的同時進行油炸，使其與魚一樣美味。 小碗是水煮魚，似乎是用生魚片時切掉的中尾切下來的。我以為是藍色的魚（鰹魚？），但是調味得很好，我想把它淋在米飯上（笑）。 櫃檯上擺滿了酒，所以我對晚上的菜單很好奇。

這是一家可以吃到最好的當季食材的餐廳🤗👌