日本 Hiroshima, Miyoshi｜美与志ともえ

9月2日復診 山掛烏冬面個頭大，不僅美味，而且容易消化。 2023 年 8 月 5 日再次訪問 軟軟的烏冬面，男女老少都可以輕鬆食用。有點像福岡的軟烏冬面。 我從小就吃過很多次了。 我自己的孩子們非常喜歡這個烏冬面，即使他們在香川縣吃烏冬面，他們也說他們更喜歡這個（笑）。 店裡的氣氛沒有變化，有一種很好的老式氛圍。 巴特拉加的孩子們很喜歡它並且經常點它。確實很好吃。 至於烏冬面，我喜歡牛蒡天婦羅烏冬面，也經常吃。

天婦羅烏冬面400日元，炸豆腐關東煮100日元。這可能是一個由兩代人經營的家族企業。外面看起來不起眼，但店內很漂亮，特別是廚房的干淨程度給我留下了深刻的印象。 進入後，立即在左側訂購（會計）。當我點了天婦羅烏冬面並想知道坐在哪裡時，我父親在我身後等著我，托盤上已經做好了烏冬面（快點）。 麵條是扁平的干麵條，軟軟的，煮熟的，醬油有很濃的沙丁魚乾和醬油的味道。對我來說太鹹了所以我加了水。 關東煮的炸豆腐皮薄，豆腐軟嫩，配上湯汁，味道鮮美。 我不會推薦給只想要品味的人，但這是一個讓我想起昭和時代之前“禮貌而認真的商店”的地方。所有價格均含稅，是一家很良心的店，讓我想長期經營下去。 沒有什麼顯眼的招牌，所以就路過一次。

我點了肉天婦羅烏龍麵、稻荷壽司、細卷！我喜歡巴的烏龍麵的細度和柔軟的口感。當然，湯汁鮮美，吃起來不剩！稻荷壽司炒飯不太甜，非常好吃！這是去三好時一定要去的店！ ！店裡的氣氛也很好，很輕鬆。