日本 Hiroshima, Higashihiroshima｜中華そば いな穂

外面掛著的牌子寫著「拉麵」。 菜單上還有「中國蕎麥麵」。 除此之外， 與在城市的大樓前街上排隊等候不同，在輕鬆的氛圍中等候並沒有那麼痛苦。而且還有一股淡淡的豬骨頭的味道。 進店後，一位樸實可愛的女店員小聲詢問我點的菜，我點了中式麵條和米飯。與樸實的氛圍相反，中式麵條配有一碗豐盛的米飯。 湯汁很濃，蓋住了碗邊一半的素菜花紋，乍一看，豬肉、豆芽、蔥太多了，連麵條都看不到了。透過縫隙，你幾乎看不到金色的麵條。首先，我想嚐嚐這道濃鬱的湯。但沒有黃耆... 在這熱鬧的氣氛中，謙虛的我沒能問有沒有黃耆。我對自己無法鼓起勇氣邁出一步感到絕望，我抓起麵條，狼吞虎嚥地吃了起來。 直面附帶的湯汁，每一根感覺都是獨立的，可能是因為加了水的緣故，前面有一股醬油味。咬下去就能聞到濃濃的臉部香味，口感也不錯。為了享受這種麵條的口感，我應該用“Kaedama”而不是“Omori”嗎？我一邊想著，一邊又吸了幾口麵條。 湯頭有醬油，但吃起來不會太辣，還能感受到微妙的薑味（或者也許就是這個？）的味道，感受到濃鬱的味道，所以不會覺得無聊直到最後，你會一直喝到最後。 叉燒上的醬油比湯還濃。裡面是柔軟的豬肉叉燒和入口即化的油脂。單吃的話味道很濃，但和白飯很搭。雖然我是個小食客，但還是停不下來。 。 吃之前還擔心米飯不會太多，擔心醬油不會膩，擔心叉燒裡的油脂會燒心、悶，但結果卻是這樣。成為一頓美味的飯菜。

我來東廣島市工作的時候順路去了。這是第一次。我通過在谷歌地圖上搜索我訪問過的地方附近的商店找到了它。正如口耳相傳，顧客甚至在商店開門前就在排隊等候。不幸的是這天下著雨，但前後停車場都停滿了。菜單只有中國麵條和米飯。這很簡單。點了中國麵條和米飯。我會等待。店內很有氣氛，可以感受到昭和時代的氣息。到達的中國蕎麥麵也是讓人懷念昭和的中國蕎麥麵。很不錯。湯當然很好吃，但是麵條真的很好吃。有一個評價麵條的口碑，不過也對。細麵條很好吃。叉燒也很好吃，味道濃郁。我無話可說。等我吃完結賬出店的時候，依然有很多顧客在排隊。很高興又遇到一家好店。這是一場盛宴。

[2023年7月19日] 吃了美味的中國蕎麥麵，元氣滿滿！去那裡的話需要排隊，但即使你準備好排隊，這也是你想吃的一碗。 [2023.3.8]一如既往的好吃！湯很深，可以喝完，但我一開始就得忍著，因為我想吃第二份。麵條質感很好，軟硬適中，羽玉硬一點。叉燒的數量很多，口感厚重，可以盡情享受。由於營業時間短，平日剛開門就排起長隊，人氣很高。 [2022.11.12] 麵條口感好，還可以點替代雞蛋。湯有濃濃的醬油味。濃郁的中出汁的味道被傳遞出來，令人心曠神怡。我也覺得有點甜。烤肉鬆軟，數量也多。羽玉附帶了額外的拉麵湯，所以你可以調整湯，以免太稀！