日本 Hiroshima, Akitakata｜うどんそば 上根

這家烏龍麵館只從中午營業到下午3點左右，所以我一直對這家烏龍麵館很感興趣，但之前從來沒有嘗試過。 裡面有一位個性開朗的老太太，她獨自管理一切。 這次吃的是牛蒡烏龍麵，但推薦的是肉牛蒡烏龍麵。阿姨，吃之前先告訴我（笑） 救援貓也會向您打招呼並讓您觸摸它。 還有，阿姨最喜歡的其實是飯糰。 擠壓時，請確保不要添加任何水。 細膩柔軟，不會過度抓握。它會讓人上癮。

我的母親，或者更確切地說是我的祖母，獨自經營這家商店。 它看起來不像一家餐館，只是太普通的烏龍麵，就像你媽媽在家裡做的東西。 店家名稱 商會婦女百貨 畢竟，這確實是用普通食材製作的烏龍麵。 最糟糕的是，它很便宜。 說得好聽一點，就是媽媽的味道。 我最喜歡的是握壽司。 如果我來到一家烏龍麵餐廳說這樣的話，我可能會生氣，但烏龍麵是一種額外的好處，我來這裡只是為了吃握壽司。 我不想點烏龍麵，我只想吃飽這道握壽司。 當我這麼說時，他笑著誇耀自己親手做的米飯。 正如你母親所期望的。 嘿，奶奶。

我吃了一些簡單又美味的蕎麥麵。我會再過來。