日本 Hiroshima, Higashihiroshima｜華火

我去那裡等待晚上開門。 5輛車的停車場還沒開業就已經停滿了，河邊還停著2輛車，可見人氣有多高。 我點了海鮮和醬油拉麵叉燒碗套餐。 湯裡有很多鰹魚片，和醬油很搭，味道鮮美。

油蕎麥麵和拉麵都很美味，帶有濃郁的海鮮風味和香氣。 強烈推薦油蕎麥麵。 麵條很有彈性，咬下去的時候，小麥的香味和味道就跟湯（醬？）一樣好，而且質感和纏結都很好，給人一種整體的統一感。 油不太濃，加上醋和辣椒，味道不一樣，可以吃到最後。 我不擅長濃郁和濃烈的味道，從來不覺得油蕎麥麵好吃，但這是我第一次喜歡它。不枯燥。 從煮雞蛋、烤豬肉、竹筍、大蔥、豆芽，個人戰鬥力突出，滿意度高。 而且，感覺它們在麵條周圍相得益彰。平衡很重要。我真的很喜歡這個。 不過我吃的只是有點咸。 這是完全可以接受的，但在誤差範圍內。 有點煩人的是，我必須調整喝水的時間和量來保持鹹味的舒適平衡，而且它真的很好吃，所以我覺得有點浪費。 可能很難穩定每頓飯，但如果只是鹽濃度的影響，我認為它會是無敵的。目前仍處於明星狀態。 真的很好吃，我一定會再去的。 最後是非味道部分。 交貨速度驚人。 從你在自動售票機上購買的那一刻起，訂單就完成了，可能還有其他的獨創性和努力。 否則的話，那些粗麵條是不可能提供這個速度的。真的很棒。 店內的裝潢是整潔又摩登的日式空間。 還有用竹簾隔開的包間，帶小孩的人和擔心被別人看到的人可以放心地用餐。 文員，神信函。 友善、禮貌、愉快的微笑。 不僅僅是味道，我覺得他們的行動是為了營造一個舒適的時間和空間。 總的來說，是一家可以讓我高高興興回家的好店。我的最愛增加了。

我周日17點32分來訪。 店開張後還有2分鐘，所以我是第一個，但是不到10分鐘就有10多人來到店裡，而且我走的時候停車場已經滿了，所以我很慶幸我去得早。 進去後有自動售票機（只收現金），購買沾蕎麥麵、水餃、白米飯的餐券後，工作人員會在入口處領取餐券。入口處有一個冰涼的杯子和一條毛巾，當我到座位上時，感覺5分鐘之內一切都準備好了。 沾蕎麥麵是很粗的麵條，但感覺非常好，因為它很粘，經常與湯汁纏繞在一起。 麵條也很好吃，但我喜歡的是麵條又粗又輕。 我認為水餃（5個）和白米飯400日元還算合理，但考慮到沾蕎麥麵的味道，有點不太令人滿意，但因為橙子醬，它就像鍋裡的餃子一樣。