日本 Shizuoka, Susono｜手打蕎麦 ふかさわ

我來這裡是因為我從山裡開車回來的路上很餓。 坐落在山間的氣氛絕佳的蕎麥麵店 味道很好，服務也很好。絕對美味的蕎麥麵餐廳。 天婦羅也蓬鬆酥脆。試著和蕎麥麵一起吃。

2023.7.11 今天和一位來自東京的同事時隔一段時間第一次來店裡。自從我第一次拜訪他以來，大概已經有五年了。從那時起，我多次開車從下城爬上須山的斜坡，帶著各種各樣的人。我和我的同伴都想要一大份轉生色。產品很快就到了，我慢慢地吃起來。 ……這是不會改變的好味道。輪廓和腰部精緻的蕎麥麵，香氣撲鼻，質感很好。蘸醬稍濃，量也不算太多，不會破壞蕎麥麵的味道。添加少許蔥和芥末以增強風味。 還有天婦羅。 ……我一直記得，這家店老闆的天婦羅確實是赤腳店的瑰寶，油炸技術精湛。蝦、茄子、銀元、良介、獅子柄、南瓜。搭配精心挑選的抹茶鹽，享受美味油炸的食材。這是一段快樂的時光。 ……時隔許久，我對美味的蕎麥麵和天婦羅感到非常滿意。這是一場盛宴。我們將繼續經常做出貢獻。

位於十里木高原別墅區的手工蕎麥麵店。我和我的同伴預約了下午並參觀了。這是一家很受歡迎的餐廳，所以需要預訂。推薦坐在吧台，從窗戶可以看到自然風景。稍微煮沸的蕎麥麵和湯是最佳搭配。天婦羅單獨上桌，並配上抹茶鹽。這是一家顧客服務彬彬有禮、蕎麥麵美味的餐廳，所以我不想告訴太多人。