日本 Shizuoka, Kakegawa｜手打そば 居尻

今天的十瓦里蕎麥麵，味道鮮美，非常美味！ -------- 我覺得這次二八蕎麥麵最好吃。什麼是100%？它不好，因為它很硬而不是耐嚼。 -------- 雖然四月天很冷，但坐在火爐邊卻很溫暖！能有炭火真是太好了。這次的十瓦里蕎麥麵也是最美味、最有嚼勁、最美味的！ -------- 這次我也是提前預約了。我點了三種蕎麥麵，果然吃飽了（笑）。今天的100%生粉蕎麥麵也很好吃！味道和二八完全不同。如果你來到這裡，你絕對應該在這裡吃飯。 ----- 是因為放暑假了嗎？光是預訂就被搶購一空！ ……我很高興提前打電話了（苦笑）。今天的十張蕎麥麵（福井縣丸岡產）味道鮮美可口！ -------- 今天的二八蕎麥麵，島根縣三平，又香又好吃！果然，這家店的蕎麥麵湯甜甜可口！ ！ -------- 它位於掛川市的深山里，沿途有一些非常狹窄的山路，這讓我很擔心（苦笑）。截至2020年8月，部分道路因山體滑坡而無法通行。 我是在營業時間之前到達的，但他們很友善地讓我在裡面等著……並帶我參觀了商店的內部，這是一棟100年前的私人住宅經過翻新的。這是一個非常好的氛圍。 有兩種二八蕎麥麵和一種十瓦里蕎麥麵，但根據工作人員的推薦……我們點了三種，兩個人的份量剛剛好。 二八非常光滑，有嚼勁，味道鮮美。 100%很香很好吃，雖然還剩下一些白色的顆粒，但並不黏稠，100%雖然很薄，但沒有碎成碎片，很好吃。 我對蕎麥麵湯的美味感到驚訝！ ！跟東京的蕎麥麵湯不一樣，稍微甜一點，但湯底效果很好，太棒了！ ！ 蕎麥麵善哉也很美味，味道溫和。 一開始提供的蕎麥茶非常美味，所以我在回家的路上買了一些（笑）。 唯一令人失望的是…芥末是現成的產品嗎？就是這樣。其他一切都很完美！ ！

自從三月份去那里以來，我一段時間以來第一次去那裡！ ️ 手打蕎麥麵只在周六和周日營業。 蕎麥麵的產地會根據季節而變化，不過這次的生粉是奧吹本地產的。 到目前為止，這是一道非常美味的蕎麥麵，但更令人震驚的是💥 咬一口，蕎麥麵的香氣和甜味就瀰漫開來。 你甚至不需要鹽來品嚐蕎麥麵。 Seiro也很有嚼勁，非常好吃！ ️ 推薦預定😊

前一天星期六開門前一點，打電話預定明天的時候，店主親切的回應了我的期待。 下週日有急事，比預定時間晚了一個小時。當我在路上打電話告訴他們我會遲到時，他們為我保留了蕎麥麵。 這是一座古老的私人住宅，讓我想起了我父母的老房子。 我吃了 100% 福井縣的蕎麥麵♪ 加鹽非常好吃！ ️ 從下週開始，似乎將成為長野縣的蕎麥麵。 蕎麥麵愛好者，請嘗試一次❤️