日本 Okayama, Setouchi｜ちょい 蕎麦庵

位於牛窗的一座小山丘上。因為是工作日，所以有3種蕎麥粉。今天吃的是會津的土產蕎麥麵，粗磨蕎麥麵。價格是700日元，所以我覺得不划算。我猜想這只是我愛好的延伸。不過，19年有一個自由空間DON，作者是久保田聰，他為著名兒歌《媽媽的歌》母親節作詞作曲！牛窗的海也很美。

聽說限量20份，所以要早點去吃，所以在開業前30分鐘就去了，嚐到了兩種蕎麥麵：山形縣新莊的最上早瀨和來自山形縣的稻中蕎麥麵北海道石狩沼田。我能做到。兩種蕎麥麵的味道、香氣、滑爽度都非常好，非常美味。雖然離家很遠，但是是一家讓人想再來的蕎麥麵店。

餐廳每天只供應 20 餐，每週只營業四天。 每天用兩種蕎麥粉做成，大多數顧客都吃兩種，所以每天只有10個人能吃到。 等蕎麥麵的時候，可以邊挑炸蕎麥麵邊吃，隨餐的小盤子很好吃。