日本 Okayama, Bizen｜お好み焼 ほり

我第一次去日瀨町的Kakioko店！ 我平常吃柿子，但昨天其實吃了禦好燒，所以今天吃了牡蠣鐵板燒、牡蠣炒麵、牡蠣炒飯！ 尤其是鐵板燒生蠔，太棒了！

🚗如果開車的話，從250國道進入巷子，店斜對面就有停車場。 雖然很擁擠，但我想你可以停大約7輛車。 🏍️摩托車停車場位於國道250號備前信用金庫對面（商店後方）。 我去了🚃JR🍺啤酒和柿子圖案 從JR日瀨站前沿國道250號線向西南方向步行約10～15分鐘，看到左側有超市後，前往右側的小巷。 1963年創業的御好燒店「堀」的標誌性建築是其黃綠色的外觀。 「柿子」是尼瑟自古以來深受人們喜愛的靈魂食物。 50 多年前，日瀨就開始了牡蠣養殖。 當時，剝牡蠣的人把賣不出去的牡蠣帶來，放入禦好燒中，這就是牡蠣餡禦好燒的起源。 這家店是2001年1月26日Kakioko這個名字誕生的地方。 牡蠣季節期間，商店上午10點開門（週末）時有5至10組人在排隊，平日大約有5組人在排隊。 我盡量提早 30 分鐘到達。 到達餐廳後，寫下您的姓名和人數，查看入口處的菜單，然後決定菜餚。 當我第一次打電話時，有人問我這道菜。 當你第二次被叫到餐廳時，食物就上桌了，不需要等太久。 排隊時🚻從西側後門進入衛生間。 可能要等很久的人、吃完飯後有空閒時間的人 何不去「五味市」和「港三之丘公園」（詳情請見底部） 店裡有一個L形的櫃檯座位和兩個桌子座位，總共16個座位。 桌上還有鐵板，可以趁熱吃。 手拿啤酒，一邊看著櫃檯上的柿子製作過程，一邊等待也是一種不錯的感覺。 如果只點牡蠣，建議多點牡蠣（1200日圓）。 如果想要牡蠣風味的話，可以試試牡蠣鐵板燒（500日圓）。 除了這兩個之外，我還點了瓶裝啤酒（500日圓）😋 柿子是廣島風格的，成品有點軟。 麵團是用上一代傳承的特殊湯料製成的。 將奶油雞蛋麵團擀成圓形，高麗菜切絲。 撒上蔥花、天花、鰹魚片 將生蠔放在上面，輕輕晃動麵糊，然後翻面蒸煮。 最後，將生雞蛋放在鐵板上敲碎，用鍋鏟碾碎。 把炸好的柿子放在上面就完成了。 最後加上原始混合醬汁和鰹魚片 桌上的御好燒醬、辣醬、鰹魚片、青海苔任君選擇。 我們還有醃漬薑和七味。 我淋上辣醬，然後咬了一口。 我喜歡一邊倒啤酒一邊在嘴裡喘氣。 鐵板燒是把牡蠣撒上鹽，然後炒。 生蠔還沒熟之前，加入蔥，稍等片刻就熟了。 這是用柚子醬清淡的，如果中間加七味的話，啤酒會很好喝。 可以在熱鐵板上快速煎炸生蠔，既可以享受生蠔的肥美，又可以享受到海洋的鮮味。 順便說一下，橘子醬是自製的。 我們也推薦「牡蠣炒麵」和起源於神戶的當地美食「蕎麥飯」。 固定休息日為週三 2023年2月17日去的時候發現這個月的第三個星期四也是法定假日。 五味市（車程3分鐘） 您可以在魚市等購買紀念品。 吃大排檔和海鮮烤肉🆗 有停車場和廁所。 港之三丘公園（車程 5 分鐘） 位於立越山頂附近，設有展望台、散步道、停車場的公園。 從展望廣場可以看到包括日瀨港在內的整個日瀨地區。 你可以幸福了（據說…）🔔有鈴聲

這是我第一次來這家店，但由於下雨，我很快就進去了。好像通常要等2小時。但我明白原因！我收到了Oyster Okomodan，裡面很蓬鬆，有很多牡蠣。這非常好吃。 我後悔沒有把它做得更大。 順便說一句，我推薦辣醬。