日本 Okayama, Bizen｜日生割烹上内

這是我第一次訪問米其林指南上列出的日本餐廳。菜單有迷你懷石日瀨三昧、烤牡蠣、牡蠣天婦羅三種。懷石料理使用了大量的當地海鮮，調味也很到位，從第一道菜的牡蠣佃煮和醋菜到最後一道菜，我很高興找到了一家不錯的餐廳。這道菜的標價是2000日元，性價比很高。 。 當季生蠔經過專業燒烤，簡單的鹹味絕對美味！ ！和以前買的帶回家，燒烤，沾醬油吃的生蠔不一樣。 天婦羅也超級美味，酥脆的麵糊裡有熱騰騰的牡蠣口感。 我一定會再來這家店的！ ！ 這次有幸走進來，不過因為是一家人氣餐廳，而且老闆都是自己做飯，所以建議提前預約。

我大約一年前訪問過。將軍的第一聲問候實在是太受歡迎了。每道菜的解說都準確精彩，笑聲不斷。我喜歡 omakase 菜餚。我也很高興能夠在外面送行。

便宜又好吃，老闆的幽默感也很棒。這讓我的家庭旅行變得更加特別。是一家我還想再去的店。