日本 Okayama, Kurashiki｜麦や田なべ粗挽き十割そば

100%蕎麥麵，香氣濃郁 即使100%不使用粘合劑，也不會變得糊狀，口感也很好，所以很容易食用。 天婦羅也酥脆可口。

我去了新倉敷站附近的蕎麥麵店。 我點了粗磨的100%手工蕎麥麵“江戶與鄉村蕎麥麵品嚐比較”和櫻花蝦天婦羅。蕎麥麵撒上蕎麥漿果。雖然蕎麥麵本身就很好吃，但和蕎麥一起吃就更美味了。漿果，感覺棒極了。

蕎麥麵的味道和香氣都很好，量也很可口。