日本 Tochigi, Shioya｜ラーメン西山

位於鹽谷町一個很難找到的地方的商店。點了一份標準的拉麵套餐。 雖然是淡醬油，但清湯真的很好喝。麵條很細，湯汁也很粘，吃起來很舒服。叉燒也不錯。這家餐廳真的很好吃。餃子保留了蔬菜的嘎吱聲，並用大蒜調味。這個好吃。肯定會重複。 後記 又去了。拉麵湯有標準（淡）、小口、鹽三種，但覺得湯好吃的人會加鹽→標準→小口來喝。下次我們加點鹽試試看。也許是因為這裡的水很美味，但是味道卻讓你感覺身體很乾淨。另外，叉燒面要額外加200日元，還有4片特厚片，很划算。 據說九月的餃子最為美味，此時是捲心菜的最佳季節。

你們真的有店嗎？一開始我也這麼覺得，但是如果你順著招牌走，你就會看到拉麵的橫幅。 當我決定進去的時候，店主輕聲對我說話。 叉燒面800日元，裡面有很多美味的厚片叉燒。 叉燒會讓你吃飽。 湯很淡，但很深，我很喜歡。 尤其是老抽拉麵，有一種懷舊的味道。吃過一次之後，你可能會想再吃一次，以尋找懷舊的感覺…… 餃子有很強的大蒜味。 店裡沒有空調，但我吃拉麵出了一身汗，山風和風扇卻出奇的不熱。

高橋先生！很美味！ 手工叉燒又軟又大，很容易散開。推薦的是叉燒面 我發自內心地感謝您為我提供煮飯。 我會再過來！ 2019年 然後，我時隔三年再次來到這裡。 這次，我們第一次有了一位開朗友善的媽媽，我們度過了一段美好的時光。 果然是叉燒。香脆可口 拉麵湯的味道溫和而濃鬱。 餃子裡還充滿了豆沙🥟，味道鮮美。 我一直是它的粉絲。 2022年我會再拜訪你。