日本 Tochigi｜そば処 藤乃家

飯糰泡菜服務。 我去的時候是開門時間，進去之前​​就已經準備好了。好像他們看到你進入停車場並為你準備好了。謝謝。 那些飯糰很好吃。鹽的量恰到好處，裡面還有醃李子。除去種子。我感覺很輕鬆。 在這家餐廳裡，爺爺是廚師，奶奶是廚師。一名看起來是她女兒的婦女也在幫忙。 當然，蕎麥麵是手工製作的。不規則的蕎麥麵很好吃。 收銀機是昭和時代的機械式。正當我疑惑一切是否順利的時候，老人付了帳，並從口袋裡拿出了一些零錢。什麼？這種熟悉感是怎麼回事？ 所以只收現金。 回家路上，我問他幹這行多少年了，他說52年了。它能持續這麼久是有原因的。

冷蕎麥麵的種類好像不多，所以點了大森！有了這些內容，現在 700 日圓已經很便宜了。 蕎麥麵形狀不規則，風味獨特。 就算是100%像東京的意識型，也很容易被吞掉。 從來不是那樣的 它已被撕裂和縮短，但仍具有很好的魅力。 湯幾乎沒有鰹魚的味道，一開始我心想：“啊？”湯汁稀嗎？我是這麼想的 我逐漸沉迷於湯汁獨特的香氣和濃度。 我覺得味道也很濃。 我通常喜歡帶有濃烈垃圾鰹魚味道的湯。 這湯相當鮮美 我不知道細節，但也許不是鰹魚片，而是不同的下巴？ 蕎麥麵湯很正常 這是一家經常光顧的蕎麥麵店，深受當地人的喜愛！

裡面全是手工製作的蕎麥麵，由於是午餐時間，還附贈了飯糰和醃黃瓜。