日本 Tochigi, Kanuma｜そば亭 瀬左衛門

店內寬敞，位於一棟老民宅內翻新而成。有桌子座位、榻榻米房間和壁爐。店前河對岸設有3個停車位。 11:30開門，12:00我去的，但已經滿了。由於是星期日，顧客紛至沓來。 我們引以為傲的鹿沼自製蕎麥粉是鄉村蕎麥麵，含有脫皮蕎麥麵和黑皮棕色蕎麥麵，並使用青竹手工製作。 這次我點了「蔬菜天婦羅蕎麥麵/舞茸天婦羅蕎麥麵」。 蕎麥麵味道鮮美有嚼勁，湯頭有高湯的味道。不幸的是，沒有時間趕上，所以蕎麥麵的水稀釋了湯汁。 天婦羅包括茄子、青椒、胡蘿蔔、蓮藕和南瓜。 除了蕎麥麵之外，菜單上還包括天婦羅、米飯和單點菜餚（小吃）。等待蕎麥麵的時間很長。

10個人去吃森蕎麥麵大韭菜蕎麥麵，大家都很高興好吃😊 我老婆過來打招呼，我再去吃飯吧。

我在去鬼怒川的路上做研究時偶然發現的一家很棒的商店。古民居的外觀讓你還沒進去就充滿期待。 我對韭菜蕎麥麵的組合很感興趣，作為埼玉人，我從未聽說過這種搭配，所以我在天婦羅蕎麥麵中加入了韭菜。 我看其他評論說需要等待一段時間，所以我點了炸河蝦作為小吃。這很好。河蝦來得比較快，所以蕎麥麵很快就到了，我覺得我得等太久了。 韭菜和蕎麥麵...我希望我早點知道...這裡的蕎麥麵是用優質的湯汁、新鮮的韭菜和美味的淡水製成的。這個組合一定很好吃。但回家後我會嘗試模仿它。 此外，工作人員非常細心。 這是一家很棒的商店，當我再次來到栃木時，我一定會想去參觀。