日本 Gunma, Numata｜生そば下山

我在商店開門的同時進了店，受到了溫柔的店主的歡迎。 原本想點標準的蘸醬蕎麥麵，但被時令的酸菜蕎麥麵所吸引，所以點了蝦天婦羅、舞茸蘑菇和蔬菜天婦羅拼盤。蕎麥麵有一股很好的酸豆香味，非常清爽可口。天婦羅又脆又好吃。 客戶服務很有禮貌，食物很美味，氣氛也很好。

精緻均衡的蘿蔔蕎麥麵🥢 餐廳的佈局不是典型的蕎麥麵店，乍一看很難說這是一家甚麼樣的餐廳。 入口大廳是一個小酒店大堂的大小。往前走，觀眾席就變成了一個獨立的房間。過道右側有三把四人座椅子，左邊有兩張矮桌和高架地板。 您將被帶到您的座位並享用蕎麥茶。 訂購蘿蔔蒸籠 顧名思義，蘿蔔汁和濃湯調味品不知為何就是標準的蔥花和甜味噌蘿蔔泥。 蕎麥的香氣非常高。還有這個❗️接下來加一點濃湯，在蕎麥麵裡加入芥末，大約沾1/3左右到湯裡，蕎麥麵的味道和前者不一樣，蘿蔔面均衡，各有各的提升other. 最後在湯裡加一點味噌。 他們不接受大量的蕎麥麵，但您可以以低價獲得第二份。 我可以同意拒絕5人或以上的團體，雖然它在深山中，但面朝馬路，所以不能指望所謂的絕佳景色，但對於蕎麥麵愛好者來說，這是不可抗拒的蕎麥麵。 下次到訪時，我會詢問這座建築的來歷。 這是美味的蕎麥麵和真誠的客戶服務（我認為這只是一對）。謝謝你的飯 由於還有其他顧客，我不會發布觀眾席的照片。

這是一家成人蕎麥麵餐廳。 6 歲以下兒童不允許入住。 顧客服務不太好，但是蕎麥麵很好吃。 天婦羅是最好的。 我覺得光是這個天婦羅就值得大老遠跑去吃。