日本 Gunma, Shibukawa｜大澤屋 第二店舗

日本三大烏冬：稻庭烏冬、讚岐烏冬及水澤烏冬。 來到群馬後，在水澤觀音寺下，成條街都是烏冬麵店，終於可以在地一試『水澤烏冬』 稻庭烏冬麵條扁平，口感幼滑，感覺高級。 讚岐烏冬麵條正方形，口感結實彈牙，感覺粗獷。 水澤烏冬麵條扁平但較稻庭烏冬闊身，並有透明感。 口感煙韌彈牙，質感比讚岐烏冬幼滑，感覺斯文。 臨走前買了一包半乾濕的烏冬帶回港。 以我的廚藝，稻庭烏冬容易煮到過淋，讚岐烏冬煮得不是過硬就是太淋，而水澤烏冬是最容易煮得好的。 可惜香港好少見有水澤烏冬。

烏龍麵條QQ的， 好吃， 炸舞茸也好吃，

裡面位子很多 很大 外面可以停車 烏龍麵超好吃超Q