日本 Gunma, Naganohara｜水車小屋

當我去草津溫泉時，我順便去這家餐廳吃飯。我被餐廳的外觀所吸引，但作為蕎麥麵愛好者，我能夠享受到我喜歡的樸素的辣蕎麥麵。蕎麥麵的味道非常好，不知道草津水是否能襯托出草津蕎麥麵的味道。麵條柔軟有彈性。 2023.9.2重訪，美味的蕎麥麵店，群馬縣草津溫泉的“水煞屋”，對蕎麥粉很講究，採購當時最美味的蕎麥粉，手工上桌。當然，湯也是自製的，味道鮮美！還有“醬炸肉排ju”很特別，非常好吃。醬汁炸肉排蓋飯和蕎麥麵套餐 1,550日元 炸肉排肥美多汁，炸肉排下面沒有捲心菜，只有米飯。當然，他們也提供細蕎麥麵和蕎麥麵湯。

我去萬座時總是使用它。手工製作的蕎麥麵和天婦羅非常美味。春天還有鱈魚芽等時令天婦羅。冬天，您可以在店中央的壁爐旁享用甘酒（甜酒）。

【外部的】 屋簷上有水車的老式日式房屋，氣氛很好。停車場很寬。 【店內】 氣氛很好。一張桌子，在泥土地板的中央有一個壁爐，還有一個小高座。牆壁上掛滿了當地特有的舊冬衣，真有一種古民居的氛圍。 【一頓飯】 100％手工製作的鴨湯蕎麥麵（沾面）是最好的。 因為是沾面，所以即使和蕎麥麵湯一起拌上濃湯也很美味。 此外，我還可以免費喝到甘酒，可能只是這個季節的。 此外，啤酒還有燉舞茸和味噌關東煮。 （付款時，我收到了七味作為免費禮物。）