台北市中山區｜居酒屋 幸ちゃん

很有味道的日式居酒屋👍 餐點真的吃得出用心跟水準 之前在日本福岡吃的牛腸鍋 也沒這家店的好吃 明太子的辛味也恰到好處 不知不覺配著酒就喝完了！ 原本想點牛舌 老闆特別推薦豬舌 我這輩子還真的是第一次點豬舌 沒想到一吃就回不去 這肯定是我會再訪跟推薦給身邊朋友的店家 用心！好吃！服務佳！價錢合理！

很好吃的一家居酒屋，店內氣氛不錯，服務生也很親切 缺點是油煙味較重、還有偶爾會有煙味🚬竄出(兩次，每次持續大約五分鐘），坐在靠裡面的位子覺得還蠻濃烈的 菜色方面，超級推薦牛腸鍋和南蠻炸雞 牛腸鍋的湯鹹香帶些許蒜味，牛腸口感紮實卻不會硬到咬不動(第一次吃，本來以為是像豬腸一樣走軟嫩路線），在咀嚼的過程中每一口都散發著牛油香氣，搭配的青菜吸飽了湯汁，很好吃 南蠻炸雞也超讚，外皮酥香但不過厚，雞肉十分多汁，搭配的醬甜味很剛好，十分解膩 生魚片也很新鮮好吃 干貝櫛瓜中規中矩，櫛瓜處理的很多汁 不推薦的是鹽蔥雞肝和山藥泥鮪魚 雞肝有帶明顯苦味、鹽蔥的味道不足以壓掉腥味 山藥泥鮪魚十分清淡，雖然這可以靠自己加醬油改善，但鮪魚本身有蠻多塊帶很多筋要咬很久甚至用吞的，味道也感覺跟山藥泥沒有融合 整體來說是蠻好吃的店，價位稍高，沒有限時所以可以盡情聊天，口味值得再回訪

原本是為了網路推薦的牛腸鍋來 沒想到其他的下酒菜也相當精采 牛腸鍋是蔬菜的醬油湯底 加了一些唐辛子 清甜微辣的口感 加上牛腸的油脂香味 超棒 牛腸處理的很好 沒有多餘的氣味 幸的牛腸鍋真的很推 有說可以把剩下的湯做成雜炊 但是今天吃好飽 就先不要 鹽蔥雞肝 山藥泥鮪魚 這兩道都好好吃 雞肝有點半生熟的感覺 很嫩 山藥泥鮪魚超順口 加顆蛋來拌飯也超棒 炸竹夾和炸甜蝦也都有水準以上 這家會讓我想帶人來吃 推