日本 Gunma, Kiryu｜蒲焼 泉新

1830年創業的老店。 店裡沒有菜單，工作人員只會問“您想吃什麼米飯？”哈哈 沒有菜單，所以不知道價格。沒錯，就是市場價！ （去過好幾次了，人均在4,500到5,000日元左右） 配有鰻魚湯、肝湯、泡菜和甜點（當天是意式奶凍）。 鰻魚沒有小骨頭，鬆軟的肉入口即化。就像“鰻魚是飲料！？” 醬汁的味道不太甜和鹹（這可能不尋常，因為群馬有很多甜和鹹的醬汁） 肝臟完全沒有泥土的味道，平生第一次吃到這麼徹底的鰻魚。 店內擺滿了古董，讓人彷彿來到了鄉下奶奶家。這是一家可以享受老店的名店。

創業於江戶末期1829年，至今已有190多年曆史的老字號鰻魚店

幾年來第一次來這家店。 顯然，第六代已被第七代取代。 說到鰻魚，泉新！這毋庸置疑。 來之前不久，在縣外鰻魚百強店吃過鰻魚，不過泉新的鰻魚絕對比較好吃。 我想很快再次訪問。