台北市大安區｜通庵 熟成咖哩

✨台北必吃咖哩之一✨ · 🔅雞肉熟成咖哩定食$230 終於吃到心目中口袋名單之一的咖哩店了😍身為咖哩控這家也必須造訪的！ 它們家咖哩我覺得屬於偏甜的咖哩 ，是那種加入蔬果辛香料等製成的濃稠咖哩醬，旁邊配料有馬鈴薯塊、洋蔥、蒜苗跟半顆熟溏心蛋但不會流汁🤣 蒜苗拌入咖哩醬裡面吃起來有不同層次口感；整體吃起來是蠻爽口！ 🔅招牌炸餛飩$40 外層的皮吃起來脆脆的，內餡口感蠻紮實的。 · 上次是去通安街的創始店，剛好在假日的晚餐時間，很幸運的第一輪就進去，店內位置不多大概有8個位置，每個座位後面有一個掛鉤可掛東西。 內用可免費續白飯、味增湯乙次，它家的咖哩會添加自家製香料辣油提香，如果不吃辣的人可以跟店員說，請店員調整為不辣。滿貼心的服務。 翻桌率速度算蠻快，因為大部分都是一個人去吃，加上店員出餐速度都非常快

台北好吃的咖哩店，不過也開很久了，現在相較以前沒那麼多人排隊 通常假日的時候開門前15～20分鐘到都還能排到第一批 另外也有外帶，會比較便宜 現在是可以免費加飯，然後加醬要另外加錢 通常我是只點咖哩，因為之前點炸餛飩真的很像在吃麵粉，裡面肉包很少 咖哩的配方感覺這幾年一直有在變，多了新的蔬菜去熟成，不過整體咖哩還是偏甜一點 配上特製的辣油還是很好吃 牛肉也燉得很好吃，燉得軟爛，雞肉也是 最有印象的還是湯，加了奶油進去，整個味噌湯變得超香 整體還是推薦來的，而且現在沒以前排得兇了

看起來很普通但吃起來很牛逼，搭配洋蔥蒜苗味道層次很多，口味因為有加辣油會有點小辣。內用可以免費續飯續湯一次，店家人也很客氣，惟店內座位不多，用餐時段可能會需要等待一段時間。