日本 Hokkaido, Sapporo｜牛しゃぶ 牛すき 禅

北海道札幌美食-禪 日式壽喜燒專賣店 來到日本，大家一定會安排吃和牛，選擇當然也很多，燒肉是大家最常的選擇，但往往燒烤的食物，口味比較重，也對身體負擔大了些，這次改推薦壽喜燒給大家～ 這家位於大通附近的知名美食「禪」，位於地下一樓，店裡面濃濃的日式風情，服務小姐們都穿著日式和服，座位區有和室及一般座位唷，網路也可以先訂位～ 點餐分為，一般單點套餐或是吃到飽的部分，我們今天點的是綜合套餐，有豬肉、牛肉、和牛三種，以及蔬菜拼盤，若只是正常吃飯，想吃比較巧的，建議可以點套餐就好，份量也是非常足夠的唷。 先來說說壽喜燒湯頭，不像台灣還會準備水要去調，他們只有醬汁一壺，非常的香濃，煮久也不會到過於死鹹，沾醬就是雞蛋，增加口感以及香氣，蔬菜盤種類非常多，北海道有機會真的要多吃他們的菜，肉品就不用多說了，連豬肉都非常的嫩！！！ 重頭戲牛肉，建議真的不要煮太熟，一片一片讓它燙，道產牛肉非常軟嫩，又帶有絞盡，和牛則是更軟，入口油花的香味更明顯，配上白飯增加口感，非常好吃😋，飯、烏冬都是額外單點的唷～ 而且吃完完全不會有味道唷👍👍👍 #日本 #北海道 #札幌 #日式美食 #和牛 #道產 #札幌必吃 #札幌推薦 #壽喜燒 #燒肉 #吃到飽 #禪

第一到店用餐，氣氛好，服務人員非常的、用心服務。餐點品質超級好，這天吃了黑毛和牛放題，天啊‼️肉的品質超級好…入口即化！建議味道不大的其實可以單點….這家幾乎都是日本人 超推！！！不懂日文的朋友，服務人員會另外上一份菜單！建議網路上預約… 用餐心得 兩個人涮涮鍋、壽喜燒各一，需額外加300日幣。這樣兩邊總和比較不會膩、或者太鹹。蔬菜盤、肉盤都可以無限續，用餐120分鐘。 服務人員會將醬料、湯底、配料一一上齊之後，就開始桌邊服務第一回合，讓。客人先吃，然後知道怎麼煮…. 今日用餐價格13400日幣「含稅」

本次點了北海道在地A4黑毛和牛放題(吃到飽)的方案，120分鐘內可以續點和牛及菜盤（酒和飲料單點另計）有shubu shubu或壽喜燒兩種吃法，針對外國遊客還提供超可愛的圖繪說明吃法，牛肉的品質真的很優質，座位很寬敞舒適，服務也是超級好的，取締役社長人很好超級客氣的，整體的體驗非常棒！是下次來札幌還會回訪的餐廳，非常推薦給前往札幌的旅人們👍 P.S. 當天晚上7點前往滿位，現場預約8:30，後來8:15提早到直接入座，建議要提前訂位！