台北市大安區｜麺処田冶

IG🔍explorer__151 🌟「檸檬干貝冷麵」💰280 夏季限定的冷麵 本來一開始怕怕的 結果居然超級好吃 不會很奇怪耶 我們點了麵硬 可能因為是冷的關係真的是蠻硬的 不過也比較有嚼勁😆干貝是半生的也很好吃 不過湯我們就沒有什麼喝 比較不習慣 大家有來可以試試看 很特別👍 🌟「特製鹽味拉麵」💰330 這款是柚子鹽拉麵！裡面真的有柚子皮在裡面 湯頭滿清淡的 有時候比較感受不到柚子的味道 不過我覺得算是好吃 這款一樣點麵硬 但我還是覺得有點軟 裡面有雞肉丸子、雞肉、兩種叉燒、半顆溏心蛋 我覺得一般的舒肥雞是四種肉最好吃的 整體來說還算滿意喔～ 🌟「豬叉燒飯」💰100 他們的叉燒飯 就是拉麵那種薄片叉燒 跟平常吃到的叉燒飯有點不同 我個人覺得還好 不用點～ 🌟「溏心蛋」💰30 他們家的溏心蛋做的很好吃💕冷麵裡面沒有 有興趣的可以另外點 整體來說有比想像中好吃 不過冷氣有點不夠強🥲 吃拉麵還是要凉一點比較好！

必須說我真心覺得這間很好吃 第一次來點了兩款拉麵 🔹招牌醬油拉麵 這間的醬油湯底是我吃過少數讓我回家後還在回味的醬油拉麵 喝起來既清爽又能保有後韻回甘，真的很強 本身的配料很豐富，除了豬肉叉燒之外還有雞肉叉燒、雞肉丸、日本水菜、筍乾 CP值真的很高！ 🔹松露雞白湯拉麵 喜歡濃郁係拉麵的朋友一定要試試他們家的雞白湯 純白濃稠的湯頭裹在麵條上真的好吃的讓人停不下筷子 上方的進口松露醬給的毫不手軟 松露獨有的迷人香氣混入湯裡讓層次感更佳豐富 超級推薦這款拉麵！ 另外炸雞跟炸牡蠣我也很喜歡 炸雞是屬於薄皮那種很日式 不會柴是重點

麺処田冶在台北東區，東區這邊巷子裡很多很有特色的店家，田冶的拉麵很簡單的幾種選擇，價格上算是中上的拉麵價格，干貝雞白拉麵，干貝入麵，一碗麵有豬肉雞肉還有干貝與肉丸，一碗滿足所有需求，如果想吃簡單一點也有其他選擇，但好像都有丸子，丸子是雞肉手工肉丸，很有口感。湯頭很是香甜，另外的柚香湯清爽順口，炸牡蠣還不差，餃子有點意外，與印象中的煎餃有點落差，且人潮總是絡繹不絕，內用座位不多，整體拉麵是不錯吃的，適合想吃些特色拉麵的一兩人去吃。