日本 Kyoto, Kizugawa｜手打そば処橘

我是14:00左右進店的，因為門簾掛著。看菜單表，除了蕎麥麵之外還有烏冬面，所以我點了托羅羅烏冬面。菜單上寫著他們對烏冬面很講究，所以儘管外面是盛夏，氣溫超過33°C，我還是選擇了熱騰騰的托羅羅烏冬面。 盛夏的蕎麥麵店想必很少能吃到熱騰騰的烏冬面，所以在多次確認訂單的過程中等待了15分鐘，而且因為麵條是用生麵條煮的，所以需要很長時間。細麵條烏冬面到了。個人感覺只是磨碎的山藥和麵條，感覺對烏冬面有講究。 因為是蕎麥麵店的烏冬面，所以湯汁很濃，但由於烏冬面有其獨特性，所以不輸於高湯，相當不錯。磨碎的山藥也很好吃，很甜。 ……？ ？菜單的最後一頁有一份冷烏冬面。我的天啊。

這是一家我一直感興趣的蕎麥麵店。 正如其他人的評論所說，從下單到送達大約需要30分鐘。 不過，由於店內的氣氛很輕鬆，我並沒有意識到花了這麼長時間。 有5個兩人座桌席和4個吧台座席。 停留時間約一小時。 我買了蕎麥茶，真的很好吃😊 我對迷你山藥碗也很感興趣，所以下次我想嘗試！

這是一家很好的蕎麥麵店，有香濃的蕎麥麵湯和杜坦蕎麥茶。