日本 Kyoto, Muko｜そば処 にし村

台灣人路過，向日市的老店，近幾年有被電視介紹，非常好吃，喜歡soba我蠻推薦的喔。

我很早以前就知道這家店的存在，也一直很好奇，但當我真正去參觀的時候，卻發現這是一家不錯的店，讓我覺得“我應該早點去看看”。 我是周六11點30分去的，那家店第一次開門。 店還沒開張，就已經有好幾個人在排隊了，可見這是一家人氣店。 我點了熱蕎麥麵的“天婦羅蕎麥麵（烏冬面）套餐”。 我是11:30進店的，被引導到座位後不久就點了餐，11:45就上菜了。感覺等待的很悠閒，但是比我想像的要早送達，而且沒感覺要等那麼久。 蕎麥麵和雞蛋蓋飯都擺得很漂亮。給人的印像是食物是精心準備的。 蕎麥麵上新鮮炸的天婦羅是蝦和海藻。 鰹魚味的高湯沒有任何異味，與筋道的麵條是絕配。另外，天婦羅讓湯汁的濃郁度適中，鮮美到最後一滴。 蛋碗的調料不太辣也不太甜。 泡菜和小菜正好可以提神，蕎麥麵和雞蛋蓋飯很快就填飽了我的胃。 就我個人而言，我對“sobayu”的服務感到滿意。我很喜歡蕎麥麵湯，所以晚飯後就吃了它。我也很滿意。 餐廳面積不大，但可以在安靜的氛圍中享用美食。 感謝禮貌的服務，心和胃都滿足了。 實際參觀之後，我才明白為什麼它多年來一直受到人們的喜愛。 我對其他菜餚很感興趣，所以我想再次光顧。

真的很好吃。每到週末和假日，商店開門前就有很多人排隊。