日本 Kyoto｜空蝉亭

店家服务蛮好，本来我们到的有点早还不到预定的时间，可也给我们进去坐下了。服务员很耐心的讲解，给我们一人推荐了鹿儿岛🐖一人推荐了千叶🐖，可以尝到两种不同的产地的猪猪，然后每份又自带直条的猪里脊，和圆块的猪菲力。前菜的fondue也很有特色特别开胃，然后接着就到炸猪排啦，圆块的更上镜一点，但说起味道还是直条的猪里脊更加外焦里嫩，交换吃下来我们一致同意千叶🐷更棒！一人吃了200g多的炸猪排，最后当然是大满足！

京都必食炸豬扒🐷店內主打炸豬扒，而且只有兩款豬可以選擇😏呢間空蝉亭絕對係成個日本trip最驚豔既一餐😍： 我地分別試左鹿兒島同千葉縣產嘅熟成里脊肉同埋熟成菲力豬扒😌前菜既牛肝菌芝士火鍋沙律已經有驚喜🫕沙律菜非常新鮮爽脆，個sauce超級濃郁🧀食完前菜就附上點豬扒既調味醬汁🐖先講里脊肉，顏色非常粉嫩😳鹿兒島嗰款就肉味較濃，而千葉縣嗰款就更加軟腍juicy，但個人覺得食落分別不大🤓 兩者脆漿都非常薄，外面金黃酥脆，裏面保持左肉汁既鮮美😎之後來到菲力豬扒，口感比較紮實因為脂肪較少，但依然柔軟🥰點埋特製醬汁一齊食就夠哂滿足😚佢仲配埋飯同埋味噌湯👍🏻如果兩個女仔來建議各叫150g就夠，始終都會有啲膩😗 整體來講，推薦大家來京都一年要試😛無得walk in一定要book架！所以最好一個月之前喺Table Check預約！店舖不大不過坐得好舒服💕一坐低店員就會同我地介紹Menu😊成個用餐體驗都好滿意🍽️

不愧是京都市第一名的豬排飯，從裝潢、擺設、餐點設計、服務，各個項目幾乎都是滿分。沙拉是用類似起司鍋的方式，讓客人把蔬菜沾了起司沾醬再食用。肉品部分可選擇單一肉品，也可加點另外一種肉類當成組合。當天現場所提供的兩種豬肉都是水準之上，店家細心的油炸之後，仍然保留了豬肉的美味，肉質纖細，麵衣也薄薄一層且油溫控制得宜，不影響豬肉本身美味。湯也加入了湯葉，將視覺和味覺提升。服務人員態度也很好，細心的以英文解說菜單，讓客人能更加了解店家的想法和用心。