日本 Kyoto, Fukuchiyama｜麺や 十兵衛

我是星期日下午2點多到的，外面有7個人在等，我等了大概40分鐘才進去，又等了10分鐘才拿到飯碗。 因為是第一次來，所以不知道點什麼，就點了本月限定的十兵衛式油蕎麥麵，但是沒貨了，所以點了店裡推薦的濃鬱豬骨蕎麥麵。這家餐廳。 我的第一印像是拉麵色彩繽紛，視覺上很吸引人。 湯頭真的很濃鬱，奶油味，清淡，配上自製的麵條味道棒極了😋 好在湯很濃，不容易涼。豬骨的氣味被控制在最低限度，所以即使是不喜歡豬骨的人也可以享受它，但那些喜歡濃烈豬骨氣味的人可能會覺得不太滿意。 清淡的叉燒味道與火腿相似，可以感覺到他們極力不讓其改變湯的味道。 雖然很濃鬱，但是調味料很清淡，所以喝完整個湯後胃部也不覺得沉重。彷彿一切都是經過精心計算的，十北越來越想嘗試其他類型的拉麵。 令人失望的是，大部分都沒有替代品。 由於它很受歡迎，而且只開放4個小時，包括午餐，所以我覺得這有點困難。 2023年4月2日 豬骨鹽6.4版～島波農場檸檬～ 我們在周日開業前 5 分鐘到達，這個地方已經滿了，有 4 個人在等待。 下面我們就來介紹一下店舖的容量。座位不多，最多可容納14人，其中吧台座位4個，4人桌2張，2人桌1張。 需要20分鐘到達5號口的飯碗。正如所料，我們的座右銘是禮貌，所以您可能需要等待一段時間。 湯頭是用豬骨鹽熬煮的，麵條也根據湯頭的不同而變化，可見是做​​了許多研究的。叉燒是五花肉嗎？它融化了，非常美味。 不過，我個人認為檸檬不太適合。拉麵和檸檬都很美味，但它們並不相配。這是一個有趣的實驗，而且視覺效果值得在 Instagram 上展示。 ⭐3.5 我也很好奇6.4版本的命名（笑）如果店主看到這則評論，他的Instagram每天都會更新，所以我想解釋一下（笑）

第一次訪問 當時正值中午，11點30分左右，店裡大約有三批人在排隊。它不是一個要求您註冊姓名的系統，而是一個只是等待的系統。 雖然也有季節性的菜單，但我還是忍住了，選擇了據說是我們的特色菜“德野豬骨蕎麥麵”。點了1,300日元，加了特薄的叉燒、額外的雞蛋和米飯。 出來得很慢，大概是因為做工很仔細。不過，與其說我厭倦了等待，不如說是一種恰到好處的感覺。 紅醬（辣）很配，豬骨也很好吃。 下次我想嘗試其他選單項目🤤

是一家很符合福知山光秀氛圍的拉麵店。芝麻味不錯，細麵和湯相配，很好吃。很高興完成餐潛🎵可以免費使用有良野花園的大型停車場，還有檸檬🍋冰鎮（自助），推薦這家店🍜🍥