日本 Osaka, Minoh｜松喜庵

蕎麥麵很好吃！這是我第一個想到的店。蕎麥麵雖細，但口感適中。加鹽吃時，能聞到淡淡的蕎麥香味，還有淡淡的甜味，本身就很美味。熱騰騰的蕎麥麵味道鮮美，因為湯汁很濃，但我們建議您先點扎魯蕎麥麵，然後用鹽和蕎麥醬品嚐。 默認是140g，所以我經常大份加200日元或者加一個小碗（350日元~）。鯡魚蓋飯非常好吃。 從車站步行前往很困難，因此如果您沒有汽車或其他交通工具，可能會很難到達那裡。有2輛車的停車位。 大約有2個大桌席和2個座位，總人數約為10人。如果12:00以後去的話，經常要等，所以最好錯開時間。此外，還設有小學生以下禁止入內的告示牌。

我吃了扎魯蕎麥麵和鴨碗。 我在東京出生長大，吃過很多蕎麥麵，但我覺得這裡的蕎麥麵很好吃。沾著鹽吃蕎麥麵，相當清爽。在東京的蕎麥麵店裡，吃蕎麥麵之前通常會先喝清酒，然後搭配天婦羅等小菜，最後吃蕎麥麵，但這裡的蕎麥麵本身就是主菜。 店裡的氣氛也是時尚的BGM，基本上我覺得給人一種平靜的感覺。然而，我聽到廚房裡責罵的聲音是一個缺點。 （說起來，也是巢鴨的菊谷。） 這是一家不錯的商店，所以我想再次光顧。

在可容納8人左右的小店裡，可以品嚐到手工製作的細蕎麥麵。您無法選擇座位。固執的父親做的蕎麥麵相當不錯。