日本 Osaka｜北浜鮨やまの

北浜鮨的主廚廚藝扎實富經驗，即使對著來自香港的客人服務都無微不至。酒杯選擇高貴而且美麗，魚鮮處理手法純熟，最後一道的“江戶蛋糕”更帶來分子料理般的驚喜。特別感激當晚一起用膳的日本食客的翻譯，令當晚用餐體驗更上一層樓。

從北濱站步行5分鐘🚶 Sushi Yamano 提供僅限預約的 omakase 套餐。 店內從大氣的外觀來看，是一個平靜的空間。 我們的 omakase 套餐從 19:00 開始，價格為 16,800 日元^_^ 以握壽司為主的時令食材的獨特搭配的套餐。 課程膳食概覽 ・山藥泥和海蘊 ・北海道藍鰭金槍魚洋蔥櫻桃片、熊本綠海苔 ・扇貝魚子醬握壽司 ・ 茶豆蒸雞蛋羹 ・印度金槍魚壽司 ・摩訶塔握壽司 ・劍尖魷魚握壽司 ・ 海鰻茄子冬瓜湯 ・胡椒魚握壽司 ・烏魚子魷魚 ・鮑魚壽司 ・醃金槍魚握壽司 ・鰻魚手捲壽司 ・西洋菜捲 ・三文魚子海膽小碗壽司 ・星鰻蓋飯 ・根托羅煙卷 ·味噌湯 ・紅薯甜點 ·御手洗餃子 藍鰭金槍魚洋蔥櫻花片是一道兼具金槍魚底料的口感、櫻花片的新鮮感和海苔的菜餚。 無論如何看起來都很棒😊 總體來說與又大又硬的壽司飯的平衡非常好^ _ ^ 扇貝魚子醬淋上手握壽司，對食材沒有要求，顏值和味道都很完美😊 胡椒台的抓地力鬆脆，令人印象深刻。 點菜菜餚和手握壽司之間的小碗碗等各種高品質菜單。我有很多自製的糖果😊 總體來說，有一定的體積，所以請諮詢我們調整米的大小。 從菜品的細節到食材的特色，慢慢享受是好的，享受與廚師的交談也是好的^_^ 將軍溝通能力很高，請跟他談談😊 正如傳聞中的那樣，這是一頓非常令人滿意的套餐😂 好吃的一頓飯！

您可以享受廚師精心烹調的美味創意菜餚。將軍雖然年輕，但對全國各地的稀有美食卻十分了解。 我認為他們將其用作食物並提供給我們真是太好了。這是我有幸遇到的店。