日本 Osaka｜YAMA curry and cafe

2022年訪問 我終於去了我真的很想吃的Yama-san咖哩。 一邊運動一邊從今宮站步行到店。 我很好奇所有的澆頭，但我選擇了炸蝦和粗磨牡蠣的咖哩肉排。 甜咖哩、中辣咖哩、幹咖哩都可以選擇，但因為是第一次吃，所以選擇了中辣。 多麼迷人的視覺效果。 如果你咬一口，這個很好吃，不，真的很好吃！厚道！ 不是沒有衝力，是實心的，只是感覺要進肚子裡了。 辣度適中，所以很容易吃。 脆皮炸肉排、炸蝦和粗香腸也很適合搭配咖哩。 我已經習慣了油炸食品，以至於我最後只吃了塗有咖哩的薯條。 我把剩下的飯吃光了，飯剩得差不多了。 如果你有很多澆頭，你最好只做咖哩一大份。 離家很遠，但我想再去一次。 如果它在附近，我會經常去那裡。

我是在工作日凌晨 1 點之前送達的。有4張桌子，其中2張已經有顧客了。當我在一張桌子旁坐下等待時，另一張空桌子上已經坐滿了顧客。另一位顧客正在櫃檯座位上等候。很快就滿了。我點了中辣的arabiki咖哩。咖哩肉汁濃稠可口。配料有很多種，所以我想每一種都嘗試一下。

歐式咖哩店。 ⁡ 櫃檯+桌子的內部，綠色和黃色的木紋令人印象深刻，營造出愉快的氛圍。 店內陳列的足球運動員制服和鞋子令人印象深刻。 菜單很簡單。 咖哩有多種類型，僅根據原料、配料和飲料而變化。 湯不附帶咖哩，所以如果你想要的話，可以單獨點湯，100日元。 由於這是我第一次來，所以我點了最受歡迎的“炸豬排咖哩”，配上“arabiki”（維也納）作為配料。 想一起喝湯，就一起點了。 您可以選擇三種辣度：甜、中、辣。 據店主介紹，即使是乾的，也不會太辣。 點餐後10分鐘左右咖哩就到了。 棕色肉排和維納，棕色麵糊。 除了從縫隙中露出來的白米飯和福神漬以外，都是棕色的哈哈 暫時咬一口。 帶有醬汁般的甜味和辣椒的辣味的歐式咖哩。 鮮味背後有一股濃郁的辣味，讓人回味無窮。 甜味先行，辣味綿長，給人一種魚子醬濃郁的感覺。 感覺這個味道絕對是有醬料文化的關西人的味道。 另外，它與香脆的炸豬排和肥美的維也納香腸非常相配，搭配肉醬一起吃更是美味極了。 我對配料的精心排列感到驚喜，當你用勺子舀起它們時，你可以從任何地方敲擊它們。 咖哩單獨和米飯一起吃很美味，但我個人認為，只有和食材一起吃，才是咖哩真正的價值。 這次我沒有要求，但我想“炸蝦”、“炸魚”、“雞塊”一起吃應該很好吃。 好像被歸類為“歐式咖哩”，但我個人覺得這是一種叫做“YAMA咖哩”的流派。 而且， 我個人很喜歡這個咖哩哈哈！ 我也很喜歡老公老實的性格，總是小跑的樣子。 我個人認為我希望這樣一家深受當地人喜愛的商店能夠永遠做到最好。 另外，如果您附近有任何業務，請告訴我們。