日本 Osaka｜チング

在工作日晚上參觀。我們去的時候正值傾盆大雨，所以來來往往的顧客不多，所以我們可以放鬆一下。 我被引導到櫃檯並點了啤酒和推薦的豬肉和炒麵。 喝一杯生啤酒，觀看食物的準備過程。 油餅慢慢煎，但加入白菜和麵條後，建議用震蕩波和火。 多虧了這一點，捲心菜很脆，麵條一開始很硬，然後我很享受軟的部分和脆的部分與醬汁燒焦的對比。 油酥在煮的過程中會逐漸融化，滲透到麵條和食材中，味道更加鮮美。 鐵板的導熱性和家裡的有很大不同，但看來美味的秘訣就是不要把食材弄亂太多。 這非常好吃。謝謝你請的這頓飯。

第二次訪問。 雖然離家很遠，但我無法忘記這裡的御好燒，並且不斷回來。 這是我從很遠的地方回來的少數地方之一。 不只嚼勁、厚重的炒麵，就連看起來極度笨拙的御好燒（因為配料幾乎一樣）都美味得讓人無法抗拒。 有甜醬和乾醬之分，但一定要選乾的！ 醬汁不辣但濃鬱，很適合搭配禦好燒。 根燒就更難看了，但搭配橘子醬吃起來卻很清爽。 我真的很滿意。

我聽熟人說這是一家美味的餐廳，在這裡您可以吃到不尋常的御好燒和特色炒麵。 大概有3組人在排隊，不知道是輪換的好還是時機把握的好，等了大概10分鐘就可以進去了。 我們兩個人來到店裡，所以我們點了豬肉和牛肉油餅炒麵（1,100 日元）和蓬鬆的御好燒（1,100 日元），配上牛筋、蔥和泡菜蛋。 炒麵很有嚼勁！ 筋道的麵條配上微辣的醬汁，一口吞下！ 禦好燒的鬆軟口感是其他地方沒有的，非常好吃。 再加上一點酒和另一個人點的扇貝看起來很好吃，所以我們點了更多，我們兩個人吃了大約5000日元。 很好的店