日本 Osaka, Suita｜庄平うどん

麵店翔平烏冬面 大阪府吹田市岸邊南1-24-6 郵編：564-0011 這是我每次路過幾次都會擔心的一家店。 可以感受到昭和時代氣息的市中心氛圍的外觀。 關西學院大學就在附近，主要由學生經營，價格與站立式蕎麥麵/烏冬面餐廳相當。 今天在櫃檯的兩個女大學生也向我表示感謝後就離開了。 順便說一句，烏冬面的厚度是讚岐式的。傳統的浪速烏冬面，軟度適中。 意識到這一趨勢，他似乎要求麵條廠改變麵條的粗細，大概是在讚岐烏冬面熱潮前後。 首先，大阪人不喜歡又厚又耐嚼的烏冬面。 連味道都不懂的年輕人跑到香川吃烏冬面，可以說媒體也紛紛介入，掀起了一陣熱潮。 又軟又細的烏冬面是京都的標準面。 所以我是唯一一個明白的人 大型贊岐烏冬面連鎖店… 到達京都府後，麵條有點軟。 即使在吉野家，味噌湯也有點稀。 我發現連店裡的人都沒有註意到。 這家店的老闆的故事。 在這個地方呆了將近半個世紀。 巧合的是，它和我的烹飪歷史幾乎重疊。 高湯的味道相當鮮美。 關西風格……真正的浪速烏冬面（浪速烏冬面） 天婦羅烏冬面 ¥400 速食米飯250日元 如果一起訂購的話是600日元，優惠50日元。 這就是為什麼高湯的味道和丸龜制面一樣好。 我確信這裡有很多常客，而不僅僅是學生。

“翔平烏冬面”位於大阪府吹田市岸邊站南邊。我找到了一家有名的烏冬麵店！ 當我向店主詢問創辦情況時，他說是在大阪世博會期間。 50 多年來，它一直深受該地區的喜愛。晚上來的時候，店內的菜單裡已經有打翻的標籤（賣完了）。不幸的是，SNS上介紹的“肉碗”已經結束了。 然而，我發現了一個名為“Tonson-don”的菜單項，它並沒有寫在桌子上！ 我必須吃這個！我們還點了大阪烏冬面作為套餐。魚糕配上的高湯是美味的烏冬面！ 另一碗也盛滿了美味的牛肉和米飯！我很滿意(^O^)我會再次拜訪你👍 Part 2 我拿到了上次賣完的“牛肉蓋飯”。很多都發佈在SNS上。只要我對這個數量和價格感到滿意就可以了。我再問一下(^O^) 第三部分 今天吃了親子丼和五目烏冬面。一如既往，米飯很多，雞肉軟嫩，雞蛋蓬鬆。親子丼很精緻。五目烏冬面裡有一個雞蛋，但他問我，“你想把它關上嗎？你想生吃嗎？”可見做工之細緻。親子丼和五目烏冬面都很美味。 (^o^)

我是聽父母說才去那裡吃的，看來這家餐廳至少已經有30年了。聽說湯是烏冬麵湯料，但確實如此，而且味道非常鮮美，讓我印象深刻。吃完一碗米飯，我想我應該吃烏冬面，但太痛苦了，我放棄了。