日本 Osaka｜法善寺 三平（さんぺい）

【食在大阪：法善寺三平御好燒】 來大阪當然要吃大阪燒！ 米其林必比登推薦的「美津の」永遠大排長龍， 連鎖的「千房」吃過好幾次了，差強人意， 這次決定嘗試在地人推薦的「法善寺三平」。 法善寺三平位於道頓崛一條小小的巷子， 如同所有大阪燒名店，永遠大排長龍， 巷子裡長長的人龍都是日本人， 而且他們看到隊伍後，一臉淡定的開始排隊， 增加我對這家店的信心！ 法善寺三平的座位數不多， 主廚和店員都熱情友善， 有英文菜單，但日文菜單絕對比較好懂。 點了他們推薦的招牌大阪燒，好像是綜合肉類， 還有看起來很不錯的紫蘇蝦起司口味， 接下來是漫長的等待時間。 隔壁桌客人非常專業，知道大阪燒要等超久， 先點了豬肉蛋捲和炒麵配酒吃，我學人精也跟進！ 法善寺三平的大阪燒真的要等特別久， 完全現點現做，而且料多實在，麵糊很少， 要把厚厚的大阪燒煎熟，確實需要將近 20 分鐘… 坐在鐵板前看大阪燒的製造，大大的干貝和蝦， 每種口味看起來都好美味！ 點來墊肚子的蛋捲當然好吃，大阪燒終於上桌， 排隊將近一小時，等大阪燒半小時， 吃到還是覺得蠻值得的，確實比其他家都好吃。 從我個人口味來說，蠻喜歡這種麵糊比較少， 主要以真材實料還有高麗菜組合成的大阪燒。 想吃大阪燒又有時間排隊的朋友們歡迎試試看～

好吃。可是不太通风，一餐下来，脸会油。餐厅里座位不多，前面有五六个人，我们一共等了半个多小时。

好吃的大阪燒 生意很好 氣氛很棒