日本 Osaka, Higashiosaka｜とんかつと洋食『瓢亭(ひさごてい)』

[已點選單] 炸豬排（九州豬腰肉200公克）1900日元 炸蝦一條魚1100日元 奶油炸肉餅 550日圓 米200日元 紅湯 150日元 [備忘錄] 從近鐵葫蘆山站步行10分鐘。 位於170號國道沿線，有免費停車場，店前可以停幾輛車，旁邊也可以停幾輛車。 開車去比較方便。 我們是下午1:00左右到達的，有兩批人在等待，我們等了大概5分鐘就進去了。 一進店，就發現烹飪區周圍有L形的吧台座和桌座，可以看到花園的景色。 後面有兩個大房間，有榻榻米座位，總共大約有80個座位。 店內的裝潢充滿懷舊的昭和風格，桌椅、燈光、壁紙都充滿懷舊氣息。 我也很高興受到有禮貌的工作人員的歡迎，餐廳維護良好，乾淨，是一個愉快的就餐場所。 當我嘗試作為套餐來吃時，沒有200g炸豬排的套餐，所以我在套餐中添加了米飯和紅湯。 等待在櫃檯上，看著它被小心地電鍍。看到食物同時被安排和上桌真是令人驚嘆的景象。 大約18分鐘後就出來了。 這一切都放在一個大盤子裡。 配菜包括捲心菜和馬鈴薯沙拉、炸蝦的韃靼醬以及沙拉的千種調味料。 炸豬排 它被炸成浣熊棕色，麵糊很薄很薄，一提起就幾乎剝落。 切成厚片，油脂帶有淡淡的甜味，肉質的鮮味均衡。 味道很濃，白胡椒的辣味很濃。 最有特色的是代代相傳的秘密醬汁，果香的甜味和番茄的酸味完美平衡。 當我把它添加到炸豬排中時，它有一種統一感，我覺得肉的脂肪和麵糊的味道更加突出。 炒蝦仁 有頭的大蝦。果肉緊密，味道甜美，與稀薄的麵糊融合得很好。 加上塔塔醬的酸味，味道鮮美。 奶油炸丸子 奢華的炸丸子，加入了蝦子和蘑菇等多種配料，類似於甜燉菜。 這是一道老式的油炸菜，它的味道讓我想起它在東大阪多年來一直受到人們的喜愛。 謝謝你請的這頓飯。

我點了拼盤、炸蝦、漢堡。 1隻炸蝦和1塊漢堡牛排 我各換了一份裡肌肉排和一份裡肌肉排。 與連鎖餐廳不同，它非常柔軟可口。 調味料和塔塔都是自製的，味道鮮美。 米飯準備好了。 我也很喜歡店裡的氣氛。 顯然你也可以吃便當午餐。 很好。 下次我想嚐嚐炸肉排。 我會再去。

週六 13:30 左右訪問。 可能是已經過了高峰期，顧客很少。 幾年來我第一次來這裡，仍然很美味。 您最多可以補充兩碗米飯。 這是一家提供東大阪最好的炸豬排的餐廳。