日本 Hyogo, Kawanishi｜天然酵母パン工房 パヌトン

這是一家使用天然酵母的小麵包店，位於阪急寶塚線川西能勢口站沿產業路向北步行約 5 分鐘。看到這麼多種類的麵包，我感到很驚訝。 我在這裡花了500日元買了一包很便宜的麵包，有著天然酵母麵包特有的粗獷質感，是我最喜歡的麵包。

這道麵包可見店主對用料的講究。 我最喜歡的是硬吐司(^^) 我喜歡它是用國產小麥和自製酵母米麴菌製成的。 我在日常生活中盡量吃對身體有益的食物，所以我很高興能只用「鹽」而不是糖或脂肪來享受小麥的味道。我喜歡外面酥脆的，裡面有嚼勁的。還有很多事情，每次我都感到困惑。強烈推薦給注重健康的人和麵包愛好者。

這麵包真好吃。每一件物品都是店主親手製作的。店面雖小，但麵包種類繁多，讓你眼花繚亂。很重！雖然我只買了4個，但是很重！很結實的麵包。如果用微波爐熱一下真的很好吃。本來就很好吃，但是熱了就更好吃了！忘記拍照了(^o^;) 老闆人也很好。