日本 Hyogo, Kobe｜ひかりや

道地的庶民美食

我是第一次去那裡。索巴姆很棒。我想早點知道。

很久以前，當我在春日道工作時，我每週都會去那裡，但後來我換了工作，25年裡不再去了。 我尋找了一家超越我一直記憶中的“光屋”的煎蛋捲蕎麥麵的餐廳，但我找不到它，而且我無法忘記它的味道，所以我在2021年和我的妻子再次光顧。 雖然從那時起，商店的外觀似乎已經重新裝修過，但商店中間看起來像島式廚房的烤架和座位仍然是一樣的。煎蛋捲蕎麥麵和蕎麥麵和當時一樣。價格可能和25年前一樣。 感覺小了一點的蕎麥麵，但是成本和價格都上漲了，所以完全沒有問題。咬一口，那堅定不移的味道，瞬間勾起了25年前的回憶。這不，真是太好吃了，我真的感動得流淚了。 不僅僅是光屋，目前的餐廳也因為新冠疫情的漩渦而陷入困境，但我希望他們能盡力而為。 這是我最喜歡的、即使老了也想繼續經營的最美味的御好燒店（笑）。