日本 Kyoto｜筍亭

雖然距離9號國道僅幾步之遙，但氣氛卻如同置身山中。它位於一個非常安靜的區域。前面不遠的地方有一個美麗的天教院花園，所以我認為這裡是飯前閒逛或飯後散步的好地方。當然，竹筍味道鮮美，可以用各種形狀、口味和質地享用。

這是我第一次做竹筍。所有菜餚的味道都很精緻，房間裡的氣氛也很好，我們度過了一段愉快的時光。如果有時間和金錢我還想再去一次。前菜附的梅子味特別好吃，酸味恰到好處。另外，雖然不是套餐，但是炸蝦非常好吃。

我點了四月和五月限定的午餐竹筍套餐5500日元和青竹湯豆腐3000日元。我提前預訂了。 湯豆腐是從花園裡採摘青竹，加入天然水，用煤氣煮沸製成的。它蓬鬆，質地像茶碗蒸。配上含有海帶和大蔥的醬油湯，味道鮮美。由於汁液是從竹橫切中流出的，所以我用清酒杯喝了竹湯。透明的竹汁營養豐富，有一股難得的竹香。 竹筍御膳全是竹筍。 這是一種柔軟而醇厚的產品，產於西樂，據說是白竹的孩子。 Takekotei提供的食物數量和味道都很完美，我很滿意，因為我穿過了一間有12張榻榻米或更多玻璃牆的日式房間，旨在俯瞰花園。 無論如何，請嘗試用竹筍為春天的京都增添活力。