日本 Hyogo, Sanda｜永沢寺 そば道場

我打電話確認麵條已經賣完了，但我放心了，因為他們正在製作新的麵條，而且只要你在商店關門的時間來就可以了。 我馬上就到了，而且在關門前就吃完了！不僅是野菜蕎麥麵，天婦羅看起來也很棒，就像是從食譜中走出來的一樣。演示也很好。 蝦子又大又肥又好吃(*´ч`*) 店裡很乾淨，有木頭的溫暖。 由於是碎石路，我預計廁所和人行道對於坐輪椅的人來說會很困難。廁所門口是個矮門，看起來很日式，所以我決定不進去了。

永作寺在另一邊，從停車場進去時，看到左邊正在進行蕎麥麵認證考試，後面還有一家蕎麥麵店。這是一家古老的民俗商店，據說在鳶尾花的季節最為美麗。蕎麥麵煮得很好，冷藏得很好，讓蕎麥麵的味道真正體現出來，非常美味。天婦羅也酥脆可口。我覺得是辣蘿蔔，但我覺得是個好食材。雖然是自助，但茶很好喝。這是我想再去的蕎麥麵店之一。我能夠參觀這座寺廟，感覺它就像一個能量點。

我們在工作日預約並與8人一起體驗了蕎麥麵製作。分成兩人，四個人做了10份蕎麥麵。你慢慢地教我，我能夠享受它。之後我當場吃了60%，剩下的留作紀念。很美味。看來外國人也會來參觀。